Effektive Diäten für Frauen mit PCOS: Ein umfassender Leitfaden

Das polyzystische Ovar-Syndrom, oder PCOS, ist eine hormonelle Störung, die laut Dr. Geoffrey Redmond, MD, vom Hormone Help Center, zwischen 5 und 8 Prozent der Frauen in den Vereinigten Staaten betrifft. Die zahlreichen Symptome von PCOS umfassen Akne, fettige Haut, vermehrtes Wachstum von Gesicht- und Körperhaar, Kopfhaarausfall, unregelmäßige Perioden, Unfruchtbarkeit, Insulinresistenz, Gewichtszunahme und Depressionen. Frauen mit PCOS sollten den aktuellen Ernährungsempfehlungen folgen, sagt die registrierte Diätassistentin Martha McKittrick, RD, CDE, auf der OBGYN-Website. Unbehandeltes PCOS kann zu einem erhöhten Risiko für Gebärmutterschleimhautkrebs, Herzkrankheiten und Diabetes führen.

Kohlenhydrate mit niedrigem Glykämischen Index

Wenn Sie Lebensmittel essen, schüttet die Bauchspeicheldrüse Insulin aus, das die Umwandlung von Zucker in Energie oder Fettspeicherung ermöglicht. Viele Frauen mit PCOS leiden laut McKittrick unter Insulinresistenz, und dies kann unangenehme Symptome wie Heißhunger auf Süßes und Gewichtszunahme auslösen. Da hohe Kohlenhydratzufuhren zu erhöhten Insulinspiegeln führen können, schlägt McKittrick vor, „mit einer Ernährung zu beginnen, die zu 40 Prozent aus Kohlenhydraten besteht und nach Bedarf nach unten zu arbeiten.“ Verminderte Heißhungerattacken, gesteigerte Energieniveaus und regelmäßige Perioden sind einige Indikatoren für eine erfolgreiche Steuerung der Insulinspiegel. McKittrick empfiehlt, Kohlenhydrate mit niedrigem Glykämischen Index zu essen, wie Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Bohnen, Obst und Gemüse.

Pflanzliche Lebensmittel

Angela Grassi vom PCOS Nutrition Center erklärt, dass Frauen mit PCOS „eine höhere Rate an kardiovaskulären Risikofaktoren“ haben, wie erhöhte LDL-Cholesterinwerte und niedrige HDL-Cholesterinwerte. Grassi schlägt vor, dass eine Ernährung bei PCOS hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln bestehen sollte, da sie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten, die helfen, Blutfettwerte, Blutdruck und Insulin zu senken. Pflanzliche Lebensmittel umfassen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Sie enthalten weniger Kalorien als tierische Produkte und erfordern längere Kauzeiten, was den Sättigungsgefühl bei Mahlzeiten erhöht und Gewichtszunahme vorbeugt, sagt Grassi.

Herzgesunde Fette

Grassi empfiehlt, dass Frauen mit PCOS eine Ernährung befolgen, die „begrenzt in tierischen Produkten ist, von denen viele gesättigte Fette und Cholesterin enthalten, die bekanntermaßen Arterien verstopfen (Butter, Margarine, Sahne, rotes Fleisch und Mayonnaise).“ Eine Ernährung bei PCOS sollte aus herzgesunden Fetten bestehen, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Dazu gehören einfach ungesättigte Fette aus Lebensmitteln wie Olivenöl, Rapsöl und Nüssen sowie Omega-3-Fettsäuren aus Mandeln, Walnüssen, Eigelb, Leinsamen und fetten Fischen wie Lachs und Makrele.

Nahrungsergänzungsmittel

Auf der Website The Natural Health Website for Women empfiehlt Dr. Marilyn Glenville, dass Frauen mit PCOS ein Multivitamin- und Mineralstoffpräparat einnehmen, um eine ausreichende Zufuhr aller essentiellen Nährstoffe sicherzustellen. Sie empfiehlt insbesondere Chrom als Nahrungsergänzungsmittel, um die Bildung des Glukosetoleranzfaktors zu unterstützen, der das Hungergefühl reduziert und hilft, Heißhungerattacken zu kontrollieren. Sie empfiehlt auch Vitamin B für eine effektive Schilddrüsenfunktion, die für die Gewichtskontrolle notwendig ist. Zink ist ein weiteres wichtiges Nahrungsergänzungsmittel, das sie für Frauen mit PCOS vorschlägt, da Zinkmangel den Geschmacks- und Geruchssinn beeinträchtigen und den Bedarf an stark schmeckenden Lebensmitteln wie kalorienreichen fettigen, zuckerhaltigen und salzigen Lebensmitteln verursachen kann. Darüber hinaus empfiehlt Glenville Magnesiumpräparate für die Insulineffizienz und Coenzym-Q10-Präparate, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.