Die verborgenen Gefahren übermäßigen Zuckerkonsums: Gesundheitsrisiken & Auswirkungen

Ein Sweet Tooth ist nach Aussage von Nancy Appleton, Autorin von „Lick the Sugar Habit“ (siehe Rubrik Ressourcen), äußerst gefährlich für Ihre Gesundheit. Der durchschnittliche Amerikaner konsumiert täglich 22 Teelöffel Zucker – die aus 335 leeren und schädlichen Kalorien bestehen. Im Jahr 2009 veröffentlichte die American Heart Association neue Ernährungsrichtlinien, die Menschen ermutigen, ihren Konsum von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Es ist jedoch nicht einfach, mit dem Verzehr von Süßigkeiten aufzuhören, besonders in unserer Kultur, da viele der Lebensmittel im Supermarktregal mit Zucker beladen sind.

Wenn wir es früher gewusst hätten

Einst sorgten wir uns einfach darum, dass Zucker Karies verursacht – was er tut. Selbst mit hyperaufmerksamer Hygiene fördern übermäßige Mengen an Zucker den idealen Nährboden für Bakterien im Mund. Heute sind wir mit ernsteren Gesundheitsbedenken in Bezug auf Zucker konfrontiert. Raffinierte Zucker haben sich laut der Mayo Clinic als verschlimmernd für eine Reihe alarmierender Leiden erwiesen.

Leere Kalorien konsumieren

Aspekte schlechter Ernährung werden durch den Verzehr von raffiniertem Zucker wie Keksen, Kuchen, Bonbons, Müsli, Eiscreme und Limonaden beschleunigt. Der Konsum dieser stark verarbeiteten Lebensmittel verringert letztlich das Verlangen einer Person, gesunde Lebensmittel zu essen. Raffinierter Zucker ist süchtig machend und völlig frei von Nährstoffen – am wichtigsten, es fehlen Vitamine, Mineralien, Proteine und Ballaststoffe. Nicht alle Zucker sind gleich, und eine Orange zu essen, ist etwas völlig anderes als einen Donut zu essen. Beide enthalten beträchtliche Mengen an Zucker, aber die Orange enthält auch essentielle Vitamine, Mineralien, Nährstoffe und dringend benötigte Ballaststoffe, während der Donut lediglich eine leere Masse an Kalorien ist. Die Art der Süßigkeiten, die Sie essen (natürlich oder verarbeitet), zu wählen, ist wichtig für optimale Gesundheit.

Der wahre Übeltäter

Der Zuckerkonsum ist ein wichtiger Faktor für die sinkende Gesundheit amerikanischer Bürger und die Hauptursache für Fettleibigkeit, so Dr. Robert H. Lustig von der University of California, San Francisco. Übermäßiger Zucker kann nicht nur Ihre Zähne zerstören, er kann auch Ihren Blutdruck und Ihr schlechtes Cholesterin erhöhen, Herzkrankheiten und Diabetes verursachen, Ihr Immunsystem unterdrücken, vorzeitiges Altern fördern, Stoffwechselfunktionen stören, Krebszellen nähren und Sie dick machen – um nur einige der wichtigsten gesundheitlichen Folgen des übermäßigen Verzehrs von Süßigkeiten zu nennen.

Nicht zuerst Dessert essen

Wenn Sie gezwungen sind, trotz der Gefahren für Ihre Gesundheit Zucker zu konsumieren, tun Sie dies sparsam und essen Sie niemals Zucker pur; es ist am besten, süße Lebensmittel mit einer reichhaltigen und nahrhaften Mahlzeit zu begleiten.