Das menschliche Verdauungssystem besteht aus einer Reihe von Organen, die Nahrung und Getränke langsam in nutzbare Energie oder Moleküle umwandeln. Viele Strukturen tragen zum Abbau von Nahrung bei, von den Speicheldrüsen des Mundes bis zur Wandkonstruktion des Dünndarms. Der Körper verlässt sich auf die freigesetzte Energie der Nahrung für kritische zelluläre Funktionen.
Bestandteile des Verdauungssystems
- Wenn Nahrung in den Mund gelangt, wird sie zunächst von den Zähnen und dem Speichel zerkleinert. Die Nahrung wandert die Speiseröhre hinunter zum Magen. Nach dem Vermischen mit der Magensäure wandert die Nahrung in den Dünndarm und den Dickdarm. Alle nicht verwendeten Abfälle werden am Ende des Verdauungssystems über den After ausgeschieden.
Funktionen von Mund und Magen
- Der Speichel im Mund zerkleinert die großen Nahrungsportionen in kleine Stücke für eine schnellere chemische Absorption. Polysaccharide oder Stärke werden in Maltosemoleküle aufgespalten, eine einfachere Partikelstruktur für die Absorption im Körper. Magensäfte vermischen sich mit der Nahrung und bereiten die Mischung auf die Bewegung in den Dünndarm vor, sobald die zerkleinerten Nahrungsteilchen den Magen erreichen. Die Magensäfte bestehen aus starker Salzsäure.
Funktionen des Dünndarms
- Die Hauptstruktur, die die zerkleinerte Nahrung absorbiert, ist der Dünndarm. Seine Innenfläche besteht aus mehreren Falten entlang seiner Länge, die kleine Villi-Vorsprünge beherbergen. Die Villi schaffen eine große Oberfläche zum Erfassen und Freisetzen von Nährstoffen in den Blutkreislauf. Der Blutstrom transportiert die Nährstoffe zu den restlichen Zellen des Körpers und liefert die notwendige Energie für das menschliche Leben.
Organhelfer des Verdauungssystems
- Die Bauchspeicheldrüse und die Leber arbeiten neben dem röhrenförmigen Verdauungssystem zusammen und tragen kritisch benötigte Säfte für die Molekülverarbeitung bei. Die Bauchspeicheldrüse bietet Enzyme, die Kohlenhydrate, Fette und Proteine im Dünndarm verarbeiten. Die Leber produziert eine Flüssigkeit namens Galle. Galle ist ein wichtiger Darmensaft, der Fettmoleküle zersetzt, ähnlich wie ein fettlösendes Spülmittel. Die kleineren Fettmoleküle werden danach leicht vom Dünndarm absorbiert.
Vitamine
- Vitamine sind ebenfalls wichtige Nährstoffe, die Verdauung und Bewegung im gesamten Körper erfordern. Fettlösliche Vitamine, wie die Vitamine A, D, E und K, wandern durch die Schleimhaut des Dünndarms zur Leber. Die Leber und das umliegende Fettgewebe speichern die Vitamine. Die Vitamine B und C, wasserlöslich, sind schwer zu speichern. Überschüssige B- und C-Vitamine werden über den Urin der Person ausgeschieden.
Hormone
- Die absorbierenden Strukturen verwenden hormonelle Kontrollen zur Regulierung des gesamten Verdauungsprozesses. Gastrin aktiviert die Magensäuren. Sekretin und CCK initiieren die Funktionen der Bauchspeicheldrüse, indem sie Verdauungssäfte in den Dünndarm bewegen.
