Glykogen: Die essentielle Energiespeicherung Ihres Körpers – Vorteile & Funktion

Glykogen ist die gespeicherte Energie des Körpers, wobei der größte Speicherort die Leber ist und der Rest in den Muskeln lagert. Für normale Bewegung und Gehirnfunktion bei einem gesunden und gut ernährten Körper wird zuerst Energie aus der im Blutkreislauf enthaltenen Glukose gewonnen. Ist diese aufgebraucht, bezieht der Körper die benötigte Energie in Form von Glykogen aus seinen Speichern.

Merkmale

Glykogen ist gespeicherte Glukose. Nach dem Essen nimmt der Körper die Glukose, die er für Bewegung und Gehirnleistung benötigt, und speichert den Rest als Glykogen in Leber und Muskeln, um es bei Bedarf zu verwenden. Dieser Vorgang nennt sich Glykogenese. Wenn Sie mit dem Training beginnen, nutzt der Körper seine Glykogenspeicher, aber der Körper ist klug. Er weiß, dass er seine Glykogenspeicher nicht vollständig leeren darf, da er sonst nichts für schnelle Energie hätte (stellen Sie sich vor, Sie könnten nicht gehen oder laufen, weil Ihr Körper keine Energie zur Bewegung hat). Nach einigen Stunden ohne Nahrungszufuhr sind die Glykogenspeicher des Körpers erschöpft, während das Nervensystem weiterhin danach verlangt. Niedrige Glykogenspeicher führen zu trägen geistigen und körperlichen Reaktionen, was die Konzentration und die Reaktion auf Notfälle erschwert.

Funktion

Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, wird Glukagon (ein Hormon) ausgeschüttet, das Glykogen in eine Brennstoffquelle (Blutzucker) umwandelt, genannt Glykogenolyse. Wenn sich Muskeln zusammenziehen, wird Glykogen in Glukose aufgespalten und die Glukose als Energie genutzt. Nach dem Training ersetzt der Körper seine Glykogenspeicher, sobald Sie etwas essen. Sind Glykogen- und Fettreserven erschöpft, beginnt der Körper, Proteine abzubauen und als Brennstoffquelle zu verwenden. Magerkranke sind hiervon gefährdet. Der Herzmuskel ist sehr reich an Glykogen und erhält für die tägliche Funktion etwa 25 Prozent seines Brennstoffs aus Glukose. Ohne den Verzehr ausreichender glukosehaltiger Lebensmittel leidet das Herz. Aus diesem Grund schädigen viele Magersüchtige und Bulimiker ihr Herz.

Überlegungen

Wenn der Körper zu viel Glukose hat und alle Glykogenspeicherstellen voll sind, beginnt er, Glukose in Fett umzuwandeln. Es ist daher sehr wichtig, die Ernährung sorgfältig zu überwachen und nicht zu viele zuckerhaltige Lebensmittel und Lebensmittel zu sich zu nehmen, deren Kohlenhydrate in Glukose umgewandelt werden können. Ist überschüssiger Zucker erst einmal als Fett gespeichert, dauert es viel länger, ihn wieder abzubauen, wie die folgende Formel zeigen wird.

Irrtümer

Nach etwa 20 Minuten Bewegung schaltet der Körper auf Fett als Energiequelle um. Daher müssen Sie, um beim Training mit der Fettverbrennung zu beginnen, mindestens 20 Minuten trainieren. In diesem Intervall stammt etwa 20 Prozent Ihrer Energie aus Fett. Da die Leber etwa vier Stunden Glykogen speichert, bevor signifikant Fett als Brennstoff verwendet wird (etwa 95 Prozent), bräuchten Sie fast vier Stunden ununterbrochener Aktivität, bevor Ihr Körper auf Fett als fast ausschließliche Energiequelle umschaltet. Menschen in Berufen, die ständige Bewegung erfordern, haben das Glück, dass sich ihr Körper darauf trainiert hat, früher auf Fett zurückzugreifen als ein „Wochenendkämpfer“, der an die oben genannte Formel gebunden ist.

Expertenmeinung

25 Prozent des Körperglykogens sind in der Leber gespeichert, 75 Prozent in der Skelettmuskulatur und Spurenmengen im Herzen und anderen Geweben. Es muss darauf geachtet werden, nicht zu wenig der Lebensmittel zu essen, die zur Synthese von Glykogen im Körper benötigt werden, und auch nicht zu viel zuckerhaltige Nahrung zu sich zu nehmen, da überschüssiges Glykogen und Glukose als Fett gespeichert werden. Beim Mahlzeitenplanen ist es eine wichtige Überlegung, komplexe Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischem Index mit einfachen Kohlenhydraten auszugleichen. Wenn Sie mittags in ein Leistungsloch verfallen, versuchen Sie, ein Stück Käse, ein paar Trauben und Vollkorn-Kekse zu essen. Die Ballaststoffe sind gut für Sie, und die Frucht gibt Ihnen den kleinen Glukoseschub, den Sie benötigen.