Nährstoffkraftpaket: Vitamine und Ballaststoffe in Äpfeln – Ein umfassender Leitfaden

Nährstoffkraftpaket: Äpfel

Das nächste Mal, wenn Ihr Magen knurrt, greifen Sie zu einem Apfel als Snack. Bei etwa 80 Kalorien bietet der Apfel Ballaststoffe und Vitamine, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, Verstopfung vorbeugen und die Chancen auf Krankheiten und Infektionen verringern. Obwohl es eine gute Idee ist, Ihr Obst vor dem Verzehr zu waschen, entfernt das Schälen der Haut den Großteil der Nährstoffe des Apfels.

Vitamin C

Vitamin C ist ein wichtiger Bestandteil der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Je nach Größe des Apfels kann der Apfel zwischen 7 mg und 8,6 mg Vitamin C enthalten. Laut dem Linus Pauling Institute kann Vitamin C, das in natürlichen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse vorkommt, die Entwicklung von Herzkrankheiten verhindern. Dadurch können die Chancen auf einen Herzinfarkt oder Schlaganfall durch den Verzehr der in Äpfeln enthaltenen Vitamin-C-Nährstoffe verringert werden.

Vitamin A

Das in Äpfeln enthaltene Vitamin A hilft beim Knochenstoffwechsel, der Hautgesundheit, der Zellerneuerung und wirkt als Antioxidans zur Verbesserung der Immunfunktionen. Der Schub in Ihrem Immunsystem hilft, Krankheiten, Leiden und andere Infektionen abzuwehren. Vitamin A schafft eine schützende Auskleidung in den Augen, Darmtrakten, Atemwege und Harnwegen. Dies bietet zusätzlichen Schutz vor luftgetragener Bakterien und Bakterien, die über das, was Sie essen, in Ihren Körper gelangen.

Lösliche Ballaststoffe

Lösliche Ballaststoffe in Äpfeln helfen, das Low-Density-Lipoprotein (LDL) Cholesterin oder „schlechtes Cholesterin“ zu senken. Über einen langen Zeitraum können hohe LDL-Cholesterinwerte dazu führen, dass Ihre Arterien blockiert werden, was zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führt. Die löslichen Ballaststoffe regulieren auch Ihren Blutzuckerspiegel. Hunger wird durch niedrigen Blutzucker verursacht, und ein Apfel als Snack kann Ihren Hunger stillen, anstatt weniger wirksame Zucker wie Riegel oder zuckerhaltige Getränke.

Unlösliche Ballaststoffe

Wird von vielen als „Naturbesen“ bezeichnet, aufgrund seiner Fähigkeit, Abfälle nach unten und herauszufegen, fördert unlösliche Ballaststoffe die Regelmäßigkeit und beseitigt Verstopfung. Dieselbe unlösliche Ballaststoffart findet sich in Äpfeln, die einen glatten Rückstand im Verdauungstrakt und im Dickdarm erzeugen, um den Stuhl leichter passieren zu lassen.