Biopalmöl: Gesundheitsvorteile, Nährwerte & Arten

Biopalmöl, auch bekannt als rotes Palmöl, ist eine hervorragende Quelle für Linolsäure und die Antioxidantien Tocopherole und Tocotrienole. Es besteht zudem aus einem ausgewogenen Verhältnis von mehrfach ungesättigten, einfach ungesättigten und gesättigten Fetten.

Linolsäure

• Die in Biopalmöl enthaltene Linolsäure ist eine essenzielle Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie ist eine Omega-6-Fettsäure und hilft als solche bei der Gehirnfunktion sowie beim menschlichen Wachstum und der Entwicklung. Sie fördert zudem Haut- und Haarwachstum, Knochengesundheit und die Regulation des Stoffwechsels.

Antioxidantien

• Unser Körper benötigt Antioxidantien, um freie Radikale zu bekämpfen. Die Tocopherole und Tocotrienole oder Vitamin E, die in Biopalmöl enthalten sind, sind beide Antioxidantien. Raffinierte Öle verlieren während der Verarbeitung einen Großteil ihrer natürlichen Tocopherole.

Fette

• Die mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fette in Biopalmöl gleichen das cholesterinfördernde gesättigte Fett aus, das es enthält. Mehrfach ungesättigtes Fett senkt den Gesamtcholesterinspiegel, während einfach ungesättigtes Fett das LDL-Cholesterin, das schlechte Cholesterin, senkt.