Avocado-Kern Vorteile: Nährwert & traditionelle Verwendung

Einleitung

Bekannt für sein Fruchtfleisch, das zu Guacamole zerdrückt oder für Salate und andere Gerichte geschnitten werden kann, enthält die Avocado auch Nährstoffe im großen Kern oder Stein. Mit Fettsäuren, Alkoholen und ungesättigten Verbindungen ist der Kern auch eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Herzfunktion zu verbessern. Amerikanische Ureinwohner verwendeten Avocadokerne zur Behandlung von Ruhr und Durchfall. Avocadokerne haben auch einen bitteren Geschmack, der von den Gerbstoffen herrührt, die sie enthalten. Trotz des bitteren Geschmacks können Sie den Avocadokern für seinen Nährwert essen, aber Sie sollten vorsichtig sein, da der Avocadokern in großen Mengen giftig sein kann.

Benötigte Utensilien

• Avocado
• Hochleistungsmixer
• Löffel
• Drei Bananen
• Gefrorene Früchte
• Wasser
• Trinkglas

Anleitung

1. Schälen Sie eine Avocado und entfernen Sie den Kern aus der Frucht. Entsorgen Sie die Avocadoschale.

2. Geben Sie das Avocadomus, den Kern und drei Bananen in den Mixer. Mixen Sie auf hoher Stufe und fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

3. Mixen Sie weiter, bis der Avocadokern zerkleinert ist, halten Sie an, um mit einem Löffel umzurühren, um sicherzustellen. Wenn der Mixer überhitzt, hören Sie auf zu mixen, bis er abgekühlt ist, und versuchen Sie es erneut.

4. Fügen Sie eine große Handvoll gefrorene Früchte hinzu und mixen Sie weiter.

5. Gießen Sie den Smoothie in ein Trinkglas und schlucken Sie ihn hinunter.