Heute ist Kindheitsadipositas ein wachsendes Problem. Die Adipositasraten bei Kleinkindern, Kindern und Jugendlichen sind alle exponentiell gestiegen, was Kinder dem Risiko von Krankheiten wie Typ-2-Diabetes aussetzt und zu Körperbild- und Selbstvertrauensproblemen führen kann.
In letzter Zeit haben Bemühungen zur Beseitigung von Kindheitsadipositas an Schwung gewonnen. Erste Dame Michelle Obama hat beispielsweise die Let's Move-Kampagne ins Leben gerufen. Es gibt auch gesetzliche Bestrebungen, alle fett- und zuckerhaltigen Lebensmittel aus Schulen zu verbannen. Diese Lebensmittel neigen dazu, extrem kalorienreich und nährstoffarm zu sein.
Süßigkeiten
- Schokoriegel und andere süße Snacks sind extrem reich an Fett und Zucker und liefern wenig Nährwert. Zum Beispiel enthält ein Kit-Kat-Riegel 476 Kalorien, fast ein Viertel des Tagesbedarfs, die hauptsächlich aus den 26 Gramm Fett und 49 Gramm Zucker des Riegels stammen. Ein Snickers-Riegel enthält 289 Kalorien, 14 Gramm Fett und 30 Gramm Zucker. Während diese Lebensmittel nicht in vorzubereitenden Schulmittagessen angeboten werden, werden sie oft à la carte oder in Automaten in Cafeterien angeboten.
Chips und andere Snacks
- Kartoffelchips und Snacks wie Pommes frites oder Tater Tots sind aufgrund des Bratens fettreich und werden in Schulen à la carte oder in Automaten angeboten. Eine Portion von 1 Unze Lay's Kartoffelchips enthält 150 Kalorien und 10 Gramm Fett. Im Allgemeinen entspricht 1 Gramm Fett etwa 8 Kalorien, also stammen mehr als die Hälfte der Kalorien aus Fett. Pommes frites unterscheiden sich, aber eine typische Portion hat zwischen 300 und 400 Kalorien und bis zu 20 Gramm Fett. Andere Snacks umfassen Kekse, andere Chipsarten und einige Käsesorten.
Hauptgerichte
- Viele Schüler wählen fettreiche Lebensmittel wie Pizza, Hamburger und Burritos als Hauptgericht. Pizza ist mit fettreichen Käsesorten wie Cheddar beladen. Personalpizzen haben zwischen 400 und 600 Kalorien und etwa 23 Gramm Fett, und einzelne Pizzastücke haben etwa 200 Kalorien und etwa 15 Gramm Fett. Hamburger variieren je nach Zubereitung und Art des Fleisches und der Brötchen, haben aber im Allgemeinen etwa 300 Kalorien und zwischen 15 und 20 Gramm Fett. Andere fettreiche Mahlzeiten umfassen Mahlzeiten, die gebraten sind, große Mengen Käse oder fettes Fleisch wie Rindfleisch enthalten.
Aufstriche und Würzmittel
- Ranch-Dressing ist berüchtigt für seinen Fettgehalt, der jedem Salat etwa 100 Kalorien und 15 Gramm Fett hinzufügt. Seien Sie auch vorsichtig mit cremebasierten Saucen wie Pesto und Alfredo. Diese Saucen können bis zu 200 Kalorien und zwischen 20 und 25 Gramm Fett hinzufügen. Erdnussbutter ist ein weiterer fettreicher Aufstrich; jedoch ist Erdnussbutter-Fett gesünder und in Maßen in Ordnung.
