Ziegenmilch: Gesundheitsvorteile, Nährwerte & Verdaulichkeit

Ziegenmilch kann eine gesündere Alternative zu Kuhmilch sein. Sie hat einen süßen Geschmack und ist naturgemäß homogenisiert. Nachdem viele Menschen Ziegenmilch probiert haben, bevorzugen sie ihren cremigeren, milderen Geschmack gegenüber Kuhmilch.

Geschichte

Menschen halten seit mindestens 10.000 Jahren Ziegen für Milch und Nahrung, und Ziegenmilch ist in den meisten Ländern und Kulturen die häufigste Milchquelle.

Verdaulichkeit

Die molekulare Struktur von Ziegenmilch ist kleiner als die von Kuhmilch, was sie leichter verdaulich macht.

Vitamine und Mineralstoffe

Ziegenmilch enthält 134 Prozent mehr Kalium, viermal so viel Kupfer und 47 Prozent mehr Vitamin A als Kuhmilch.

Energie

Ziegenmilch ist reich an Riboflavin, das für die Produktion und Aufrechterhaltung von Energie in Ihrem Körper unerlässlich ist.

Kalzium

Ziegenmilch hat 13 Prozent mehr Kalzium als Kuhmilch. Eine hohe Kalziumzufuhr kann Ihnen helfen, unerwünschtes Gewicht zu verlieren, Migran Kopfschmerzen besser zu kontrollieren und den mit dem Altern verbundenen Knochenabbau zu reduzieren.