Die FDA reguliert Protein, indem sie die empfohlene Tagesmenge festlegt und wie Lebensmittel gekennzeichnet werden müssen. Protein kann über zwei verschiedene Quellen konsumiert werden, tierische Proteine und pflanzliche Proteine. Der durchschnittliche Amerikaner konsumiert ein- bis zweimal die empfohlene Tagesmenge. Muskeln werden aus Protein aufgebaut, daher müssen wir, um unsere Muskeln richtig funktionieren zu lassen, ausreichend Protein konsumieren.
Empfohlene Tageszufuhr
- Die FDA hat die empfohlene Tageszufuhr für die durchschnittliche Person auf 50 Gramm festgelegt. Um die genaue Menge an Protein zu bestimmen, die an einem Tag konsumiert werden sollte, multiplizieren Sie 0,8 mit Ihrem Gewicht in Kilogramm. Eine Person, die 150 Pfund oder 68 Kilogramm wiegt, müsste 54,4 Gramm Protein konsumieren.
Vereinfachtes Etikett
- Die FDA regelt, dass ein vereinfachtes Etikett verwendet werden kann, wenn Protein und sechs andere Nährstoffe nicht in einer Lebensmittelquelle vorhanden sind oder nur in sehr geringen Mengen vorhanden sind. Wenn weniger als 1 Gramm eines bestimmten Nährstoffs, wie Protein, vorhanden ist, kann dies als Null aufgeführt sein. Auf einem vereinfachten Etikett müssen nur die Menge des Nährstoffs, die Kalorien und alle zugesetzten Mineralstoffe aufgeführt werden.
Lebensmittel für Kinder unter vier Jahren
- Das „Nährwert“-Etikett auf allen Lebensmitteln, die für Kinder unter vier Jahren bestimmt sind, wird zwei Spalten haben. Die erste Spalte enthält den Namen des Nährstoffs, und die zweite Spalte enthält die Menge des Nährstoffs. Der untere Bereich des Feldes enthält nur den Prozentsatz des Tagesbedarfs für Protein und zugesetzte Mineralstoffe. Dies unterscheidet sich von Nährwertkennzeichnungen für Erwachsenenlebensmittel, da das Erwachsenenlebensmittel-Etikett einen Prozentsatz des Tagesbedarfs als dritte Spalte für alle Nährstoffe und Mineralstoffe enthält.
