Peptide: Funktionen, Vorteile & Rolle im Körper

Einleitung

Peptide sind die Bausteine von Proteinen. Aus Aminosäuren aufgebaut, liefern Peptide viele der Strukturen im Körper – einschließlich Haaren, Haut, Muskeln, Sehnen und Bändern. Sie bilden das Hämoglobin im Blut, das Sauerstoff im ganzen Körper zu Muskeln und Organen transportiert. Peptide sind auch die Hauptbausteine für Enzyme, die chemische Reaktionen für Zellfunktionen katalysieren, und sie liefern die Signale auf der äußeren Oberfläche von Zellen, sodass Ihr Körper systemisch kommunizieren kann. Peptide haben viele Verwendungen, und die meisten von ihnen sind für das Leben notwendig.

Seide

Seide ist eine Kette von Peptiden, die zu einer Struktur namens Beta-Faltblatt geformt sind. Seide ist stark, leicht und langlebig aufgrund der Art und Weise, wie Peptide verbunden sind und wie das Protein gefaltet ist. Seide wird von Spinnen und bestimmten Würmern produziert. Ihre Peptidstruktur ist wichtig für das Überleben der Organismen, um Nahrung zu fangen und Schutz vor den Elementen zu bieten.

Kollagen

Kollagen war ein Schwerpunkt für die Kosmetikindustrie als Heilmittel gegen Falten. Kollagen ist ein Teil der Haut, der sie straff und fest hält und Falten vorbeugt. Die Sonne zerstört Kollagen, wodurch es vorzeitig abgestorben ist. Mehrere Kosmetikunternehmen bieten Kollagen in Produkten an, um das Fortschreiten von Falten umzukehren. Die Feuchtigkeitspflege schützt Kollagen ebenfalls vor Schäden und lässt die Haut gesünder erscheinen.

HIV-Behandlung

HIV ist ein RNA-Virus, das Immunzellen infiziert. Genauer gesagt infizieren sie die T-Zellen und hemmen die Fähigkeit des Körpers, eindringende Mikroben zu zerstören. Forscher der Purdue University haben Enzyme entwickelt, die die Dimerisierung der Struktur von HIV verhindern. Die Hemmung der Bindungen von HIV ermöglicht es Medikamenten, die Anheftung des Virus an Zellen zu beeinträchtigen und die Infektionsmenge bei Menschen zu begrenzen.

Antibiotika

Peptide sind die Bausteine von Proteinen, und Proteine bilden Hämoglobin. Hämoglobin zirkuliert den Sauerstoff aus der Luft, die Sie atmen, zu den Geweben und Organen im Körper. Forscher der West China School of Preclinical and Forensic Medicine haben jedoch festgestellt, dass Hämoglobin auch hilft, sich gegen eindringende Bakterien zu schützen. Die Forscher verwendeten gereinigte Peptide gegen eindringende E. coli in der Vagina, und Laborergebnisse zeigten eine Verbesserung des Gewebes und eine Reduzierung von Entzündungen.

Krebsvorbeugung

Peptide wurden mit der Krebsvorbeugungsfunktion von Sojaprodukten in Verbindung gebracht. Forschung der University of Illinois zeigte, dass Peptide in Soja helfen, den Cholesterinspiegel und den Blutdruck zu senken und der Abwehr des Körpers gegen Krebs zu helfen. Elvira de Mejia ist Professorin für Lebensmittelwissenschaft an der Hochschule und glaubt ebenfalls, dass das Anti-Adipositas-Peptid durch Sojanährstoffforschung gefunden wurde.