Diese Lebensmittel sollten Sie bei einer Diät meiden

Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß gehören zu einer ausgewogenen Ernährung. Andere Lebensmittel können Ihre Abnehmbemühungen jedoch schnell zunichtemachen. Oft sind sie reich an Fett, Kalorien oder Zucker und lassen sich nicht immer auf den ersten Blick erkennen, weil sie in scheinbar diätfreundlichen Verpackungen stecken.

Versteckte Gefahren

Manche scheinbar gesündere Optionen sabotieren den Gewichtsverlust. Zum Beispiel rät die registrierte Diätassistentin Joy Bauer davon ab, Stickmargarine zu essen. Sie enthält zwar weniger Kalorien als Butter – etwa 100 Kalorien pro Esslöffel –, ist aber voller Transfette, die das schlechte Cholesterin erhöhen und das gute senken. Auch tiefgekühlte Diätgerichte, die viel Natrium aber wenig Nährstoffe enthalten, sowie Ballaststoff- oder Proteinriegel, die mit Zucker beladen sind, sollten vermieden werden. Obst ist grundsätzlich gesund, doch Dosenobst in Sirup ist während einer Diät tabu. Solche Dosen können bis zu 22 Prozent Zucker enthalten.

Frühstücksfallen

Frühstück kann den Gewichtsverlust fördern, aber nicht jede Morgenmahlzeit ist geeignet. Bauer empfiehlt, auf einen Morgenbagel mit Frischkäse zu verzichten, besonders auf weiße und aromatisierte Sorten aus raffiniertem Mehl. Diese sind sehr kalorienreich und dicht. Besser sind englische Muffins oder Sandwiches. Zuckerhaltige, verzehrfertige Getreideprodukte oder Instant-Haferflocken können die Ernährung ebenfalls entgleisen lassen, da sie oft sehr viel Zucker enthalten. Laut Healthaliciousness.com können verzehrfertige Getreide bis zu 56 Prozent Zucker enthalten, während eine Instant-Haferflockenpackung 39 Prozent Zucker enthalten kann. Ungeschmücktes, zuckerarmes Haferflockenmehl ist die bessere Wahl.

Kalorienbomben vermeiden

Von den drei Makronährstoffen – Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – ist Fett mit 9 Kalorien pro Gramm der kalorienreichste. Es liegt im eigenen Ernährungsinteresse, Lebensmittel zu meiden, die übermäßig fettreich sind, da sie in der Regel mehr Kalorien enthalten. Kommerzielle Salatdressings enthalten oft viel Fett und Zucker. Französisches Dressing ist laut Healthaliciousness.com mit 631 Kalorien pro 100-Gramm-Portion am ungesündesten. Weitere fettreiche Nahrungsmittel, die bei einer Diät vermieden werden sollten, sind frittierte Speisen wie Hühnchenstreifen mit 463 Kalorien pro 100 Gramm sowie verarbeitetes Fleisch wie Foie Gras, eine Pastete aus Gänseleber, mit 462 Kalorien pro 100-Gramm-Portion.

Flüssige Kalorien

Wer seine Kalorien trinkt, kann seinen Gewichtsverlust zunichtemachen. Die Kalorien in normaler Soda stammen ausschließlich aus Zucker, weshalb Bauer es „flüssige Süßigkeiten“ nennt. Soda fördert nicht nur Karies und schwächt möglicherweise die Knochen, sondern steigert auch die Gewichtszunahme. Stattdessen ist Selterswasser eine gute Wahl für ein kohlensäurehaltiges Getränk, das den Gewichtsverlust nicht behindert.