Die ayurvedische Diät für Pitta

Die als Ayurveda bekannte indische Medizin stammt aus dem 9. Jahrhundert v. Es werden drei Doshas - Pitta Vata und Kapha - beschrieben die im Wesentlichen Körper- und Persönlichkeitstypen sind. Ayurveda identifiziert Lebens- und Ernährungsweisen um das Gleichgewicht zu halten. Diät ist eine der wichtigsten Möglichkeiten um ausgeglichen zu bleiben. Menschen mit Pitta Doshas neigen dazu mittelgroße Statur zu haben. Ihre Persönlichkeiten zeichnen sich durch intensiven Ehrgeiz und Selbstdisziplin aus. Vatas neigen dazu kleinere Rahmen zu haben; Sie sind aufgeregt lernen schnell und vergessen genauso schnell. Kaphas haben größere Rahmen und entspannte Persönlichkeiten. Pittas haben großen Appetit sollten aber regelmäßig essen und Überessen vermeiden. Wenn Sie ein Pitta-Dosha haben empfiehlt Ayurveda dass Sie leichte salzige saure oder würzige Lebensmittel auslassen und stattdessen schwere fettige und kalte Lebensmittel bevorzugen.

Obst und Gemüse

Wenn Sie ein Pitta-Dosha haben Versuchen Sie süße Früchte wie Feigen rote und lila Trauben Birnen und Ananas zu essen. Die ayurvedische Ernährung empfiehlt sich von sauren Früchten wie Rhabarber Grapefruit Preiselbeeren Kirschen und Bananen fernzuhalten. Einige Früchte wie Äpfel Kirschen oder Orangen können je nach Reife oder Unterart der Früchte süß oder sauer schmecken. Verwenden Sie unter diesen Umständen Ihr bestes Urteilsvermögen. Wenn eine Frucht sauer schmeckt essen Sie sie nicht. Wenn es süß schmeckt kann es Ihnen helfen Ihr Dosha auszugleichen. Halten Sie sich für Gemüse an süße und bittere Aromen. Probieren Sie Artischocken Brokkoli Karotten Blattgemüse außer Spinat und Pilze. Vermeiden Sie scharf schmeckendes oder riechendes Gemüse wie Knoblauch Peperoni rohe Zwiebeln oder Radieschen. Würzige Speisen können Pitta aus dem Gleichgewicht bringen.

Getreide und Bohnen

Wenn Sie Getreide auswählen sollten Sie Vollkornbrot Gerste Hafer Kamut und Amaranth zum Ausgleich von Pitta verwenden. Müsli Cracker und Quinoa machen auch gute Möglichkeiten. Vermeiden Sie Körner wie brauner Reis und Buchweizen. Für Bohnen empfiehlt die ayurvedische Medizin Marine- Pinto- und Sojabohnen für Pitta-Doshas. Andere vorteilhafte Sojaprodukte umfassen Sojamilch und Käse. Vermeiden Sie scharfe Sojasauce oder Miso. Vermeiden Sie auch aus Gründen des Gleichgewichts Polenta Mais Roggen und Hirse.

Tierprodukte

Viele Menschen mit Pitta Doshas reagieren gut auf eine vegetarische Ernährung die sich auf Obst und rohes Gemüse konzentriert. Ayurveda empfiehlt jedoch dass Sie hauptsächlich weißes Huhn Pute und Süßwasserfisch essen wenn Sie tierische Produkte essen. Wild Kaninchen und Büffel sind weitere Optionen. Vermeiden Sie Rindfleisch Lachs Sardinen Meeresfrüchte mit Ausnahme von Garnelen und dunklem Fleisch. Wenn Sie Eier essen essen Sie nur die weißen. Halten Sie sich bei Käse an Weichkäse und ungesalzene Butter. Vermeiden Sie abgepackten Joghurt saure Sahne und Buttermilch.

Extras

Nüsse und Samen liefern Eiweiß und machen einen schönen Snack. Ayurveda empfiehlt Pitta-Doshas an ungesalzenen geschälten Mandeln Kürbis- und Sonnenblumenkernen zu kleben und dabei die meisten anderen Nüsse wie Pinienkerne Erdnüsse Pistazien und Walnüsse zu meiden. Popcorn ohne Salz macht einen gesunden Snack. Versuchen Sie als Speiseöl mit Oliven- Raps- Primel- und Sonnenblumenöl zu experimentieren. Vermeiden Sie Maisöl. Versuchen Sie Kokosnuss- oder Avocadoöl um trockene Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen aber nehmen Sie es nicht ein. Ayurveda empfiehlt auch schwerere Gewürze für Pitta darunter frisches Basilikum und Ingwer Minze Petersilie Pfefferminze Vanille und Kurkuma. Vermeiden Sie leichte Gewürze wie Mohn Rosmarin Salbei und Salz.