Fettlösliche Vitamine: Definition, Arten & Bedeutung

Einleitung

Es gibt zwei Hauptkategorien von Vitaminen: fettlösliche und wasserlösliche. Fettlösliche Vitamine benötigen Fett, um vom menschlichen Körper richtig aufgenommen und genutzt zu werden. Wasserlösliche Vitamine zerfallen in Wasser.

Arten fettlöslicher Vitamine

Vitamine A, D, E, F (essentielle Fettsäuren) und K sind die essentiellen fettlöslichen Vitamine.

Körperliche Reserven

Fettlösliche Vitamine können im Fettgewebe und in der Leber des Körpers gespeichert werden; wasserlösliche Vitamine werden nicht im Körper gespeichert, daher wird jeglicher Überschuss der täglichen Aufnahme ausgeschieden.

Überlegungen

Für eine richtige Aufnahme sollten fettlösliche Vitamine mit einer Mahlzeit eingenommen werden, die Fett enthält.

Wirkungen

Vitamin A hilft, gute Sehkraft und Immunfunktion zu erhalten. Vitamin D fördert die Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Vitamin E ist ein Antioxidans. Vitamin K hilft bei der richtigen Blutgerinnung, und Vitamin F hilft, die Gehirn- und Herz-Kreislauf-Gesundheit zu erhalten.

Warnung

Übermäßige Dosen fettlöslicher Vitamine können verschwommenes Sehen, Zittern, Ruhelosigkeit, Nierensteine, Geschwüre, schnellen Herzschlag, Haarausfall, Übelkeit oder hohen Blutdruck verursachen.