Die besten Vitamine für die Immunabwehr & Bakterienschutz

Um zu überleben und zu gedeihen, benötigen Menschen Vitamine. Sie beeinflussen die Fähigkeit einer Person, krankheitserregenden Bakterien abzuwehren, wie erstmals 1912 von Hopkins und Funk vermutet. Von den 13 verschiedenen vom US-amerikanischen Zentrum für Krankheitskontrolle (CDC) anerkannten Vitamintypen sind einige effektiver darin, den Körper vor Krankheiten zu schützen, indem sie das Immunsystem stärken.

Vitamin A

Als das Vitamin bekannt, das gute Sehkraft und gesunde Haut erhält, ist Vitamin A auch essenziell für ein gesundes Immunsystem. Die äußeren Membranen, die Nase, Rachen und andere äußere Höhlen auskleiden, benötigen Vitamin A, um feucht zu bleiben – dadurch sind sie besser darin, Keime einzufangen, die versuchen, in den Körper einzudringen. Das US-Center for Disease Control empfiehlt Vitamin A ebenfalls als gute Methode, um immunstärkende Enzyme zu entwickeln, die innere Organe stärken. Vitamin A kommt in zwei Formen vor: Retinal, das in tierischen Quellen wie Rinderleber und Hühnchen vorkommt, und Beta-Carotin, das in pflanzlichen Quellen wie Karotten, Spinat und Mango enthalten ist.

Vitamin C

Während Vitamin A die Rüstung des Körpers ist, um Bakterien fernzuhalten, ist Vitamin C die Waffe des Körpers gegen die Bakterien, die es dennoch hinein schaffen. Ärzte empfehlen Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, bei Erkältungen und Grippe, weil es dem Körper hilft, Interferon zu produzieren – ein Protein, das Viren abtötet. Interferon ermöglicht es Zellen auch, zu kommunizieren und zusammenzuarbeiten, um Krankheitserreger und in einigen Fällen Tumore zu bekämpfen. Gute Vitamin-C-Quellen sind Guave, rote und grüne Paprika sowie Orangen.

Vitamin E

Die Versorgung des Körpers mit weißen Blutkörperchen aufzubauen, ist entscheidend für die Bekämpfung von Krankheiten. Vitamin E ermöglicht es weißen Blutkörperchen, sich zu vermehren, indem es ein immunstärkendes Protein namens Interleukin-2 produziert, das Viren und Bakterien bekämpft. Laut dem National Cancer Institute ist Interleukin-2 auch bei der Behandlung einiger Krebsarten wirksam.

Vitamin E ist auch ein starkes Antioxidans, was bedeutet, dass es die zelluläre Oxidation verhindert – eine chemische Reaktion im Körper, die Zellen schädigt, die Sauerstoff zu lebenswichtigen Organen wie Herz und Lunge transportieren. Wenn diese Zellen geschädigt werden, wird verhindert, dass sauerstoffreiches Blut das Herz erreicht, was zu Herzkrankheiten führen kann. Um das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten, empfehlen Ärzte den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin E sind, wie Sonnenblumenkerne, Mandeln und Spinat.

Vitamin K

Vitamin K ist essenziell, um dem Körper bei der Blutgerinnung zu helfen. Ein Mangel an Vitamin K kann zu übermäßigen Nasen- und Zahnfleischblutungen, inneren Blutungen, Lebererkrankungen und Osteoporose führen. Ironischerweise stammt die beste Quelle für Vitamin K von Darmbakterien, die natürlich im Körper entstehen. Das US-Center for Disease Control empfiehlt allen Neugeborenen Vitamin-K-Injektionen, da ihre Därme noch nicht vollständig ausgebildet sind und Muttermilch nicht genug Vitamin K enthält, um sie zu versorgen. Ernährungsquellen für Vitamin K sind Rinderleber, grüner Tee und Lebensmittel, die Chlorophyll enthalten, wie Brokkoli, Grünkohl, Spinat und Spargel.