Vitamin C ist für Menschen essenziell. Auch bekannt als Ascorbinsäure, hat es die Fähigkeit, die Haut bei regelmäßiger Einnahme aufzuhellen. Als Vitamin und Antioxidans wird Vitamin C vom Körper verwendet, um Haut, Knorpel, Sehnen, Bänder und Blutgefäße aufzubauen. Laut dem University of Maryland Medical Center hilft Vitamin C, den Blutdruck zu senken und möglicherweise das Krebsrisiko zu verringern. Natürliche Vitamin-C-Quellen zu finden ist einfach, da es in Obst und Gemüse reichlich vorhanden ist.
Eine Reihe kleiner Früchte, die größtenteils unter tropischen Bedingungen wachsen, sind reich an Vitamin C. Der häufige Verzehr von Zitrusfrüchten wie Orangen, Mandarinen, Clementinen, Zitronen und Limetten hilft bei heller Haut. Andere vitamin-C-reiche Früchte, die gut für helle Haut sind, sind Tomaten, grüne und rote Paprika, Papaya, Guave, Grapefruit, Erdbeeren, Kiwi, Mango, Pfirsiche und Nektarinen. Der Saft dieser Früchte, wenn er nicht überdestilliert oder aus Konzentrat hergestellt ist, ist ebenfalls reich an Vitamin C.
Zusammen mit ihren kleinen Verwandten sind vitamin-C-reiche große Früchte, roh oder gekocht verzehrt, gut für helle Haut. Ananas, Wassermelone und Cantaloupe gehören zu den großen Früchten, die reich an Vitamin C und gut für helle Haut sind. Die Arten der Kürbisfamilie, die allgemein als Gemüse betrachtet werden, sind in Wirklichkeit Früchte und Früchte, die reich an Vitamin C sind. Kürbisfrüchte, die gut für helle Haut sind, umfassen Eichelkürbis, Butternusskürbis, Hubbard-Kürbis, Spaghettikürbis, Turbanskürbis und Kürbis.
Viele Gemüsesorten sind reich an Vitamin C und gut für helle Haut. Zusätzlich zu traditionellem Gemüse haben eine Reihe großer, blättriger, vielseitiger Grünzeug, das roh in Salaten oder gekocht als Teil größerer Gerichte verzehrt werden kann, einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Nicht-blättrige vitamin-C-reiche Gemüsesorten sind Blumenkohl, Brokkoli, Schneerbsen, Rosenkohl und Kartoffeln. Blättriges Gemüse mit hohem Vitamin-C-Gehalt, das bei heller Haut hilft, sind Grünkohl, Krauskohl, Frühlingsgrün, Kohl, Spinat und Rübengrün.

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