Vitamin-D-Quellen
- Fetter Fisch (Lachs, Makrele, Thunfisch, Sardinen)
- Angereicherte Lebensmittel (Pflanzendrinks, Orangensaft, Cerealien)
- Sonnenlichtexposition (Haut synthetisiert Vitamin D)
Kalziumquellen
- Angereicherte Milchalternativen (Soja-, Mandel-, Reismilch)
- Blattgemüse (Kohl, Broccoli, Grünkohl, Rübengrün)
- Bohnen und Linsen
- Nüsse und Samen (Mandeln, Sesam, Chia)
- Kalziumangereicherter Tofu und Cerealien
Diese Optionen liefern essenzielle Nährstoffe ohne Milchprodukte.
