South Beach Diet: Phasen, Portionen & Gewichtsverlust

Die South Beach Diet besteht aus drei Phasen. Nach zwei Wochen in Phase 1 wechseln Sie in Phase 2. Wie lange Sie in Phase 2 bleiben, hängt davon ab, wie lange es dauert, Ihr Optimalgewicht zu erreichen. Die dritte Phase ist ein gesunder Erhaltungsplan, der den Rest Ihres Lebens anhalten soll. Die South Beach Diet konzentriert sich in erster Linie auf die Einschränkung raffinierter Kohlenhydrate. Wenn Sie der South Beach Diet beitreten, erhalten Sie eine Liste mit zugelassenen Lebensmitteln und Portionen, aus denen Sie wählen können, sowie eine Liste mit Lebensmitteln, die Sie vermeiden sollten.

Phase 1

Phase 1 der South Beach Diet ist die strengste Phase des Plans hinsichtlich der Einschränkungen bestimmter Lebensmittelgruppen. Die Frühstücksrichtlinien schränken die Menge der Eiweißquellen nicht ein, schränken jedoch die Art des Proteins ein, das Sie essen dürfen. Zum Frühstück können Sie Kanadischen Speck, Puten-Speck, fettfreie Milchmischung, fettfreien oder 1–2 % Hüttenkäse und Joghurt essen. Der Joghurt muss jedoch zuckerfrei, natürlich, fettfrei oder fettarm sein. Frühstücke in Phase 1 erlauben kein Obst oder Stärke, jedoch müssen Sie mindestens ½ Tasse Gemüse essen. Sie können auch 1 TL Fett, wie Mayo oder Öl, zu sich nehmen. Phase 1 erlaubt den Konsum keiner Milch.

Mittagessen in Phase 1 ähneln Frühstücken. Sie können unbegrenzt Protein von der zugelassenen Liste zu sich nehmen (wie extra mageres Rindfleisch, Hähnchen ohne Haut und Meeresfrüchte). Sie müssen mindestens zwei Tassen Gemüse von der zugelassenen Liste zu sich nehmen (wie Spargel, grüne Bohnen, Blumenkohl oder Spinat). Kein Obst oder Stärke ist erlaubt. Sie können 1 EL Fett (Öl oder Mayo) zu sich nehmen. Abendessen in Phase 1 sind gleich wie Mittagessen in Phase 1. Während Phase 1 müssen Sie auch zwei Snacks zu sich nehmen, wie eine Portion Nüsse oder unbegrenztes Gemüse.

Phase 2

Frühstücke in Phase 2 sind gleich wie in Phase 1 hinsichtlich Protein und Gemüse. Sie können jedoch auch eine Obstsportions (für den ganzen Tag) zu sich nehmen. Diese Obstwahl kann langsam auf drei Obstportionen pro Tag erhöht werden, während Sie Ihre Abnehmziele erreichen. Sie können auch 1 TL Fett mit dem Frühstück zu sich nehmen (Öl oder Mayo). Ihre Milchration für den gesamten Tag beträgt 1 bis 1½ Tassen (oder Sie können leicht aromatisierten, fettarmen oder fettfreien Joghurt ersetzen).

Ihre Mittag- und Abendessen in Phase 2 sind unbegrenzt in der Proteinmenge, solange Sie von der Liste der zugelassenen Lebensmittel wählen. Sie müssen auch mindestens zwei Tassen Gemüse sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zu sich nehmen. Sie können 1 EL Fett bei beiden Mahlzeiten zu sich nehmen. Eine Stärkeportion ist pro Tag in Phase 2 erlaubt, Sie können dies jedoch langsam auf zwei oder drei Portionen erhöhen. Snacks in Phase 2 sind optional; Sie können Gemüse, Nüsse, andere Proteine essen oder Ihre Obstsportion essen.

Phase 3

Phase 3 tritt ein, wenn Sie Ihr Idealgewicht erreicht haben. Dies ist die lebenslange Erhaltungsphase. Wenn Sie zu irgendeinem Zeitpunkt bemerken, dass Sie wieder zunehmen, können Sie zu Phase 1 zurückkehren. In Phase 3 können Sie aus vielen gesunden Lebensmitteloptionen wählen. Sie werden ermutigt, vernünftige Portionsgrößen zu essen, die Ihr gesundes Gewicht halten, haben jedoch mehr Freiheit bei der Auswahl.