South Beach Diet: Mögliche Risiken & Überlegungen

Keine Diät ist makellos – selbst wenn sie sich als ernährungsphysiologisch fundiert und tragfähig präsentiert. Bei kommerziell erfolgreichen Ernährungsplänen erzeugt die enorme Flut an Marketingbotschaften leicht den Eindruck, diese Programme könnten nichts falsch machen. Das entspricht jedoch nicht der Wahrheit. Auch ein beliebter Plan wie die South Beach Diet birgt Risiken. Wer diese Risiken versteht, trifft eine fundierte Entscheidung. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, worauf Sie sich einlassen.

Risiko 1: Entbehrung gesättigter Fette

Die South Beach Diet empfiehlt ausschließlich mageren Eiweißquellen. Dies kann sich negativ auf Ihr gesamtes Hormonprofil auswirken. Mike Roussell, Doktorand für Ernährungswissenschaften an der Penn State, erklärt: Zwar steht der übermäßige Konsum gesättigter Fette im Zusammenhang mit erhöhtem Cholesterin, dennoch benötigt der Körper bestimmte gesättigte Fette, um Hormone zu produzieren – nämlich das Sexualhormon Testosteron. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum auf gesättigte Fette verzichten, dürfen Sie sich nicht wundern, wenn auch Ihr Testosteronspiegel einbricht.

Risiko 2: Quecksilberbelastung durch Fisch

Die South Beach Diet empfiehlt ebenfalls stark den Verzehr von Meeresfrüchten. Leider blendet dies die Realität aus: Viele Fische sind heute aufgrund von Umweltverschmutzung mit Quecksilber kontaminiert. Da eine Quecksilberanreicherung im Körper mit verschiedenen potenziellen Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, ist die pauschale Empfehlung zum Meeresfrüchtekonsum in der South Beach Diet besorgniserregend.

Risiko 3: Unzureichende Kategorisierung von Kohlenhydraten

Die South Beach Diet versucht, einen funktionellen Unterschied zwischen „guten“ und „schlechten“ Kohlenhydraten zu ziehen, und gelingt dies größtenteils. Dennoch könnten Ihre Abnehmerfolge durch den empfohlenen Verzehr von Vollkornkohlenhydraten beeinträchtigt werden. John Berardi, Biochemiker und Ernährungsberater, setzt seine Klienten niemals auf Diäten mit Vollkornprodukten, sondern beschränkt deren Kohlenhydratzufuhr auf Obst und Gemüse. Der kanadische Körpertransformation-Coach Christian Thibaudeau stimmt zu und ergänzt: Kohlenhydrate müssen sich durch einen schlankeren Körper verdient werden. Bis Sie einen signifikanten Grad an Schlankheit erreicht haben, sollten Sie Vollkornkohlenhydrate meiden.

Risiko 4: Verwirrung über Transfette

Obwohl die South Beach Diet gegen Transfette wettert, empfiehlt ihr Schöpfer dennoch den Verzehr von Pommes frites und Chips gegenüber Backkartoffeln, angeblich aufgrund der positiven Vorteile des Fetts, in dem sie zubereitet werden. Was die South Beach Diet nicht erkennt: Pommes frites und Chips enthalten gerade deshalb viel Transfett, weil sie in genau diesem Fett gegart werden. Diese verwirrende Empfehlung könnte Sie glauben lassen, Sie meiden Transfette, während Sie sie in Wirklichkeit gegenüber nahrhafteren Alternativen zu sich nehmen. Diese Beobachtung stammt von Dr. Joseph Mercola, der dazu rät, die South Beach Diet gänzlich zu meiden.

Überlegungen

Wenn Sie diese Risiken verstehen, können Sie die South Beach Diet richtig anpassen, um einen gesünderen und umsetzbareren Plan zur Erreichung Ihrer Abnehmziele zu schaffen. Zwar ist ein Teil dieses Rats sicher schwer zu hören – insbesondere das Verbot von Vollkornprodukten –, aber wenn Ihr Ziel ein nachhaltiger Gewichtsverlust ist, müssen Sie bereit sein, Opfer zu bringen. Die South Beach Diet gemäß den oben genannten Richtlinien zu verändern, sichert Ihren Erfolg und bringt Sie Ihrem Idealkörper einen Schritt näher.