South Beach Diet & Suppe: Ist selbstgemachte Suppe erlaubt?

Der Verzehr von Suppe kann bei der South Beach Diet – einem Abnehmprogramm, das auf gesunden Fetten und Kohlenhydraten basiert – vorteilhaft sein oder nicht. Enthält die Suppe komplexe Kohlenhydrate wie weiße Pasta oder Kartoffeln, ist sie nicht South-Beach-tauglich, da dieses Programm die Überwachung der Kohlenhydrataufnahme basierend auf dem glykämischen Index vorsieht. Wird die Suppe selbstgemacht mit einer Vielzahl von Lebensmitteln aus den South-Beach-Listen zubereitet (diese Lebensmittel hängen davon ab, in welcher Phase Sie sich gerade befinden), kann die Suppe während dieser Diät genossen werden.

Suppe während Phase 1

Während Phase 1 der Diät, die zwei Wochen dauert, sind Ihre Lebensmittel sehr stark eingeschränkt. Suppe kann zu diesem Zeitpunkt eine gute Idee sein oder auch nicht. Wenn Sie einen deftigen Eintopf mit einer großen Vielfalt an Gemüse und/oder Bohnen bevorzugen, sollten Sie vielleicht bis Phase 2 warten. Während dieser Zeit erlaubte Suppen können Zutaten wie Hähnchenbrust ohne Haut oder Hühnerbrühe, mageres Rindfleisch oder Rinderbrühe, italienische, Sojabohnen und schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Kohl, Sellerie, Pilze, Zwiebeln, Okra, Paprika und Tomaten enthalten.

Beispiele für Suppen während der ersten Phase sind selbstgemachte Hühnersuppe mit nur Hühnchen, Hühnerbrühe und Sellerie sowie selbstgemachte Tomatensuppe mit pürierten Tomaten, etwas Basilikum und optional einem Schuss fettarmer Sahne.

Suppe während Phase 2

Während Phase 2, die bis zum Erreichen Ihres gewünschten Gewichtsverlusts dauert, haben Sie mehr Optionen bei der Zubereitung einer Suppe. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Zutaten wie Vollkornpasta, Vollkornreis, Gerste, Pinto-Bohnen und Schwarzaugenbohnen einbauen.

Suppe während der finalen Phase

Nachdem Sie Ihre Abnehmziele mit der South Beach Diet erreicht haben, können Sie Zutaten wie Karotten und Kartoffeln zu Ihren Suppen hinzufügen. Denken Sie daran, diese Lebensmittel in Maßen zu essen, um die verlorenen Pfunde zu halten.

Weitere Überlegungen

Suppe ist ein sättigendes Lebensmittel und eine hervorragende Ergänzung für jede Diät, oft reich an nahrhaften, fettarmen und ballaststoffreichen Zutaten. Sie müssen jedoch vorsichtig sein, zu viel Salz aus Suppe zu sich zu nehmen, insbesondere beim Kauf von Konservensuppe. Übermäßige Salzzufuhr kann dazu führen, dass Sie sich aufgebläht fühlen, und Sie könnten tatsächlich an Gewicht zunehmen aufgrund von Wassereinlagerungen.

Wenn Sie sich entscheiden, Konservensuppen anstelle von selbstgemachten zu essen, prüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen, um den Natriumgehalt zu bestimmen. Es gibt viele salzarme Suppen. Vermeiden Sie den Verzehr von Suppe, die mehr als 140 mg Natrium pro Portion enthält. Achten Sie auch genau auf die Zutatenliste des Etiketts, um während Phase 1 und Phase 2 der Diät nicht die falschen Lebensmittel zu essen.