Auf die Ernährung zu achten ist wichtig, aber auch gutes Essen zu essen. Was soll ein Mensch tun? Dieser leckere Karamell-Apfelkuchen hat unter 150 Kalorien pro Stück und schmeckt köstlich. Er ist zucker- und kalorienarm.
Zutaten
- Magerer Graham-Cracker-Boden
- Buttergeschmack-Kochspray
- Paket zuckerfreier, backfertiger Puddingmix
- 1 1/8 Tasse Magermilch
- 1/4 Tasse Splenda
- 4 mittlere Äpfel, 2 süße (Fuji) und 2 saure (Granny Smith)
- Apfelkuchengewürz (Zimt, Muskatnuss usw.)
- Paket zuckerarmes Apfel-Zimt-Haferflockenmüsli
- 115 g magerer Frischkäse
- Zuckerfreie oder fettarme Karamellsoße
Zubereitung
- Bereiten Sie den Kuchenboden vor, indem Sie ihn gründlich mit Butterspray einsprühen. Stellen Sie ihn für 5 Minuten bei 175 Grad Celsius in den Ofen. Nehmen Sie ihn heraus, um ihn abkühlen zu lassen, lassen Sie den Ofen aber eingeschaltet.
- Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in nicht mehr als 0,6 cm dicke Scheiben. Legen Sie sie in eine große Schüssel. Fügen Sie den Puddingmix und 1 Tasse Milch hinzu. Würzen Sie nach Geschmack mit dem Apfelkuchengewürz und fügen Sie Splenda hinzu. Gründlich vermischen. Lassen Sie die Mischung einige Minuten ruhen, damit die Äpfel durchziehen.
- Bereiten Sie Karamell und Frischkäse zu. Schneiden Sie den Frischkäse in Würfel, geben Sie die 1/8 Tasse Milch und eine halbe Tasse Karamell in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Bei mittlerer Leistung erhitzen, bis die Mischung sehr weich ist. Mit einer Gabel vermengen.
- Den Kuchen zusammenbauen. Geben Sie die Apfelmischung auf den Kuchen und bedecken Sie sie mit der Frischkäse-Karamell-Mischung. Bedecken Sie die Oberfläche gleichmäßig mit den Haferflocken als oberen Boden. Sprühen Sie die Haferflocken mit buttergeschmacktem Kochspray ein, um sie zu befeuchten.
- Den Kuchen backen. Der Kuchen sollte etwa 45 Minuten (oder bis der Pudding zu kochen beginnt) bei 175 Grad backen. Nachdem der Kuchen gebacken und abgekühlt ist, können Sie bei Bedarf mehr Karamell daraufgeben.
