Rice Dieta: Medizinisches Abnehmprogramm in Durham, NC

Die Rice Diet Clinic in Durham, North Carolina, bietet ein vor Ort, medizinisch betreutes Programm namens Rice Dieta an, das Lebensstiländerungen mit strengen Einschränkungen bei Fett, Protein, Salz und Zucker kombiniert, was laut Angaben zu einem signifikanten und schnellen Gewichtsverlust führt.

Identifikation

• Der dreiphasige Plan ist ein sehr kalorienarmes Programm, das sich auf komplexe Kohlenhydrate und Vollwertkost wie Vollkornprodukte, Bohnen, frisches Gemüse und Obst, fettfreie Milchprodukte und mageres Protein – vorzugsweise bestimmte Fischarten – konzentriert. Die Diät soll nicht nur beim Gewichtsverlust helfen, sondern auch den Körper entgiften und chronische Krankheiten vorbeugen oder umkehren.

Geschichte

• Das ursprüngliche Rice Diet Program wurde 1939 in Durham von Walter Kempner geschaffen. Die Klienten checkten in Wohnheimen für ein intensives Programm von zwei bis vier Wochen ein. Kempner war Professor für Medizin an der Duke University, wo er die Wirkung von Ernährung auf Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzkrankheit und Diabetes untersuchte. Er stellte fest, dass viele Krankheiten bei Menschen, die Reis als Grundnahrungsmittel aßen, selten waren.

Aktuelles Programm

• Das Programm wird heute fortgesetzt, mit einem Team aus registrierten Diätassistenten, Bewegungsphysiologen, Stressmanagement-Trainern und anderen Gesundheitsdienstleistern. Das Programm bietet Klassen, Workshops, Yoga und Meditation. Das Buch „The Rice Diet Solution“ von der registrierten Diätassistentin Kitty Rosati und dem Kardiologen Robert Rosati wurde geschrieben, um Diätende durch das Programm zu Hause zu führen.

Merkmale

• Die erste Woche dient der Entgiftung, mit sehr wenig Nahrung und ohne Natrium. Die nächste Phase dient dem Gewichtsverlust, mit Protein, das einen Tag pro Woche erlaubt ist. Die dritte Phase ist die Erhaltungsphase und ist weniger streng. Die Diät hat etwas komplizierte Anweisungen. An einem bestimmten Tag in der Gewichtsverlustphase zum Beispiel sieht der Plan ein Frühstück mit zwei Stärkequellen und einer Frucht vor; Mittagessen mit drei Stärkequellen, drei Gemüsesorten und einer Frucht; und Abendessen mit drei Stärkequellen, drei Protein- oder zwei Milchprodukte, drei Gemüsesorten und einer Frucht.

Überlegungen

• Der Plan bietet detaillierte Mahlzeitenpläne und Rezepte, und die Struktur kann es erleichtern. Ergebnisse aus dem vor Ort-Programm in Durham zeigen ein hervorragendes Potenzial für schnellen Gewichtsverlust, und die Erhaltungsphase geht auf eines der größten Probleme vieler Diäten ein – die Neigung, wieder zuzunehmen. Eine Person, die diese Diät angeht, wird viel Selbstdisziplin benötigen, da sie sehr restriktiv ist.