Fett- und cholesterinfreie Diät: Lebensmittel & Ernährungsratgeber

Feste Fette begrenzen

Begrenze den Konsum von gesättigten und trans-Fetten. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dies zu tun, ist, deinen Konsum von festen Fetten wie Butter, Margarine und Speisefett zu begrenzen. Verwende fettarme Ersatzprodukte oder alternative Beläge. Versuche, Salsa oder fettarmen Joghurt anstelle von Butter als Belag auf Lebensmitteln zu verwenden. Versuche zuckerarme Fruchtaufstriche auf Toast anstelle von Margarine.

Etiketten lesen

Lies immer Etiketten, wenn du Lebensmittel kaufst. Viele Hersteller bieten fettarme, cholesterinarme und cholesterinfreie Lebensmittel an. Wenn du Etiketten liest, achte auf wenig gesättigtes Fett und wenig oder kein teilhydrogeniertes Pflanzenöl, auch bekannt als trans-Fett. Ungesättigte Fette werden den Cholesterinspiegel senken, während gesättigte Fette den Cholesterinspiegel erhöhen werden. Suche nach mehrfach ungesättigten Fetten und einfach ungesättigten Fetten, die gute Fette sind. Vermeide rotes Fleisch, insbesondere fettarmes Fleisch. Mageres Fleisch wie Hähnchen, Pute und Fisch sind bessere Optionen. Vermeide Lebensmittel mit weißem Mehl und wähle stattdessen Vollkornprodukte.

Gebraten ist schlecht

Gebratene, knusprige, gefüllte oder angebratene Lebensmittel sind reich an Kalorien und Fett. Anstatt diese Lebensmittel zu essen, wähle gebackene, gegrillte, gebratene oder pochierte Lebensmittel. Vermeide natriumreiche gekochte Lebensmittel. Die meisten Salatdressings, Saucen und Soßen sind reich an Fett, Natrium und Kalorien. Bitte darum, sie separat serviert zu bekommen, anstatt sie direkt auf das Essen zu gießen. Dessert ist verlockend, bleibe aber von Gebäck und Eiscreme fern – diese Lebensmittel sind nicht Teil einer fett- und cholesterinfreien Ernährung.

Die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels mit einer ausgewogenen fett- und cholesterinfreien Ernährung ist dank der Vielfalt an verfügbaren Lebensmitteln einfacher geworden. Ernährungswerte zu kennen und die richtigen Lebensmittelauswahlen zu treffen, sind entscheidend für eine fett- und cholesterinfreie Ernährung. Essgewohnheiten zu ändern kann schwierig sein, aber es ist es definitiv wert für die allgemeine Gesundheit.