Lebensmittel aufzugeben, die reich an Cholesterin und gesättigten Fetten sind, ist schwer, aber wenn Sie Herzprobleme entwickelt haben, ist es eine Voraussetzung, um gesund zu bleiben. Gesunde Ernährung erscheint wie eine Strafe, aber mit Übung können Sie lernen, eine herzgesunde Ernährung zu genießen. Laut der Mayo-Klinik können Sie lernen, welche Lebensmittel Sie vermeiden und welche Lebensmittel Sie mehr von jeden Tag essen müssen. Bald wird Ihre neue Ernährung Teil Ihres Alltags sein.
Das Fett in Ihrer Ernährung begrenzen
- Laut der Mayo-Klinik ist das Wichtigste, was Sie für Ihre Herzgesundheit tun können, Ihren Konsum von gesättigten und Transfetten zu begrenzen. Gesättigte und Transfette erhöhen Ihren Cholesterinspiegel und machen Sie zu einem größeren Kandidaten für koronare Herzkrankheiten. Sie finden diese gefährlichen Fette in Butter, Margarine und Speiseöl, daher ist es wichtig, fettarme Ersatzprodukte für diese Produkte zu finden. Verwenden Sie Salsa oder fettarme Saure Sahne auf Ihrer Salzkartoffel. Wenn Sie auswärts essen, bitten Sie darum, die Beläge auf die Seite zu legen, damit Sie bestimmen können, was auf der Kartoffel ist. Kochen Sie mit Olivenöl oder Rapsöl, wenn Sie Öl für Ihre Lebensmittel verwenden müssen. Überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig, wenn Sie einkaufen. Wenn Sie auf dem Etikett „teilweise gehärtet“ sehen, bedeutet dies wahrscheinlich, dass es Transfette enthält, auch wenn es mit „reduziertes Fett“ wirbt.
Protein
- Fettarmes Protein ist Ihre beste Proteinquelle während Ihrer herzgesunden Ernährung. Fisch, Geflügel, fettarme Milchprodukte und Eiersubstitute sind großartige Quellen für fettarmes Protein. Linsen, Erbsen und Bohnen sind ausgezeichnete Proteinquellen. Sie haben wenig Fett, je nachdem, was Sie darin kochen, und sie haben kein Cholesterin. Versuchen Sie einen Sojaburger statt eines Hamburgers.
Obst und Gemüse
- Schließen Sie mehr frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung ein. Sie sind kalorienarm, ballaststoffreich und ausgezeichnete Quellen für Vitamine und Mineralien. Laut der American Heart Association enthalten Obst und Gemüse Substanzen, die in Pflanzen vorkommen und tatsächlich helfen können, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Essen Sie Karotten, Blumenkohl und Brokkoli als Snacks, wenn Sie hungrig sind. Wenn Sie sie geschnitten und bereit in Ihrem Kühlschrank aufbewahren, greifen Sie mit ziemlicher Sicherheit stattdessen danach statt zu einem Keks oder Brownie. Vermeiden Sie frittierte oder panierte Gemüse; sie sind nie so gesund wie frisches Gemüse, das gedämpft oder in der Mikrowelle zubereitet wird. Vermeiden Sie auch Konservenobst, da es meist in Sirup eingelegt ist. Sie werden feststellen, dass gesünderes Essen nicht so schwer ist, wie es scheint, und vielleicht wird die ganze Familie gesund sein, wenn Sie Ihre Essgewohnheiten ändern.
Tipp: Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus und halten Sie gesunde Snacks bereit, um Heißhunger zu vermeiden.
