Top Ballaststoffreiche, Proteinreiche, Low-Carb Lebensmittel für Gewichtsverlust & Muskelaufbau

Ballaststoffreiche, proteinreiche und kohlenhydratarme Lebensmittel liefern das Protein, das für den Muskelaufbau benötigt wird, und die Ballaststoffe, die für gesunde Stuhlgänge erforderlich sind. Gleichzeitig füllen sie den Körper mit einer minimalen Menge an Stärke und Kohlenhydraten, was hilft, den Gewichtsverlust zu fördern. Solche Lebensmittel sind gut für Menschen, die abnehmen möchten, sowie für Bodybuilder. Leider gibt es nur sehr wenige Lebensmittel, die allen drei Kriterien entsprechen. Stattdessen passt die meisten Lebensmittel in eine oder zwei Kategorien.

Fleisch- und Milchprodukte

Fleisch- und Milchprodukte bieten viel Protein mit wenigen Kohlenhydraten, enthalten aber sehr wenig Ballaststoffe. Sie sollten dennoch in Ihre Ernährung integriert werden, da sie andere essentielle Nährstoffe enthalten. Vermeiden Sie den Verzehr von verarbeiteten Fleisch- und Milchprodukten wie panierte Hähnchenpatties, Hamburger und vorverpackte Milch und Eier. Halten Sie sich stattdessen an Bio-Lebensmittel vom Bauernmarkt. Einige gute proteinreiche und kohlenhydratarme Fleisch- und Milchprodukte sind Hähnchen, Thunfisch, Lachs, Pute, Eiweiß, Sojamilch, Sojajoghurt, Schalentiere und extra mageres Hackfleisch.

Grünzeug und Gemüse

Grünzeug und Gemüse wie Pilze, Spinat, Brokkoli, grüne Erbsen, Rosenkohl, Rettich, Gurken, Bambussprossen und Blattkohl sind reich an Ballaststoffen, enthalten aber sehr wenige Kohlenhydrate. Sie enthalten auch fast kein Protein. Selbst Spinat, von dem viele annehmen, er sei eine gute Proteinquelle, bietet nur 12 Gramm Protein pro 100 Kalorien. Das bedeutet, Sie müssten ein ganzes Pfund davon essen, um genug Protein für eine Mahlzeit zu bekommen. Andere ballaststoffreiche und kohlenhydratarme Gemüsesorten sind Römersalat, Mangold, Artischocken und grüne Erbsen.

Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen

Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind die einzigen Lebensmittel, die proteinreich, ballaststoffreich und kohlenhydratarm sind. Viele von ihnen sind jedoch auch reich an vielen Fetten. Gute Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind Mandeln, Eicheln, Pekannüsse, Cashewnüsse, Bohnen, Linsen, Tofu, schwarze Bohnen, Kichererbsen, Nüsse, Erdnüsse, Macadamias, Pistazien, Sonnenblumenkerne und Leinsamen.

Obst

Ähnlich wie Gemüse sind Früchte ballaststoffreich und kohlenhydratarm, enthalten aber auch fast kein Protein. Sie sind jedoch äußerst gesund und voller Antioxidantien. Nehmen Sie Erdbeeren, Datteln, Pflaumen, Himbeeren, Äpfel, Pfirsiche, Brombeeren, Aprikosen, Feigen und Orangen in Ihre Ernährung auf, um Volumen bei wenig Carbs zu erhalten.