Limette-gegartes Garnelen (Ceviche) für Kleinkinder: Erstickungsgefahr – nicht sicher unter 5 Jahren

Kinder unter 5 Jahren sollten keine limette-„gegarten“ Garnelen (Ceviche) essen. Die Stücke sind klein, rutschig und können sich leicht in den Atemwegen eines kleinen Kindes festsetzen, was eine ernsthafte Erstickungsgefahr darstellt. Zudem beseitigt die Zitrus-Marinade nicht alle Krankheitserreger, die Hitze beim Garen abtöten würde.

Bieten Sie erst ab 4–5 Jahren, wenn die Kaufertigkeiten ausgereift sind, vollständig gegarte, fein gehackte Garnelen an, und beaufsichtigen Sie Mahlzeiten stets.