Herzgesunde Diäten: Ernährung für die kardiovaskuläre Gesundheit

Der erste Schritt, um dein kardiovaskuläres System gesund zu halten, ist, die richtigen Lebensmittel zu essen. Wenn du Bluthochdruck oder hohen Cholesterinspiegel hast, ist es noch wichtiger, deine Mahlzeiten um frische, nahrhafte Lebensmittel zu planen. Eine herzgesunde Ernährungsweise hilft dir, die richtigen Menüentscheidungen zu treffen. Jede kleine Veränderung in deiner Ernährung hilft deinem Herzen, gesund zu bleiben.

Fett und Salz

Wenn du isst, werden die Nährstoffe in deinen Blutkreislauf aufgenommen und an deine Gewebe weitergegeben, um sie funktionsfähig zu halten. Wenn du Lebensmittel isst, die reich an Fett sind, kann sich etwas davon in deinen Venen und Arterien ansammeln. Mit der Zeit wirkt die Fettansammlung wie ein Damm, der den Blutfluss reduziert. Schließlich wird der Blutfluss vollständig blockiert. Manchmal löst sich die Ansammlung und wandert in einen anderen Bereich, was einen Schlaganfall oder Herzinfarkt verursacht. Wenn du salzige Lebensmittel isst, speichert dein Körper mehr Flüssigkeit, um das Salz in deinem System zu verdünnen. Diese zusätzliche Flüssigkeit lässt dein Herz härter arbeiten, was Bluthochdruck verursacht. Fettarme und salzarme Diäten halten dein kardiovaskuläres System gesund.

DASH-Diät

Die DASH-Diät (dietary approaches to stop hypertension) ist eine fettarme, natriumarme Diät, die hilft, Bluthochdruck zu kontrollieren. Diese Diät fördert Obst und Gemüse, die reich an Kalzium, Magnesium und Kalium sind. Diese drei Mineralstoffe helfen ebenfalls, den Blutdruck zu kontrollieren. Lebensmittel, die als Teil der DASH-Diät erlaubt sind, sind von Natur aus natriumarm.

Mittelmeerdiät

Die Mittelmeerdiät hilft dir, dein Risiko für Herzkrankheiten zu senken. Diese Diät fördert Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Gemüse und Obst. Geflügel und Fisch sind ein- bis zweimal pro Woche erlaubt, rotes Fleisch ist auf ein paar Mal im Monat beschränkt und gesunde Fette wie Olivenöl werden gefördert. Die Mittelmeerdiät hilft dir, das LDL-Cholesterin zu senken. LDL-Cholesterin ist die Art, die sich in deinen Blutgefäßen ansammelt und Blockaden verursacht.

Vegetarische Diät

Es gibt drei grundlegende Arten von vegetarischen Diäten: vegan, lakto-vegetarisch und lakto-ovo. Eine vegane Diät schließt alle tierischen Produkte aus. Lakto-vegetarisch erlaubt Milchprodukte, und lakto-ovo-vegetarische Diäten erlauben Eier und Milchprodukte. Vegetarier haben typischerweise niedrigere Cholesterinwerte und Blutdruck. Sie haben auch einen niedrigeren BMI, geringere Raten von Herzkrankheiten und niedrigere Raten von Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten als Nicht-Vegetarier.