Die besten Nüsse zum Abnehmen: Gesunde & herzgesunde Entscheidungen

Diätwillige meiden Nüsse aufgrund des Fettgehalts. Allerdings sind Nüsse reich an Vitaminen, Mineralstoffen und antioxidativen chemischen Verbindungen. Sie können eine bedeutende Rolle bei der Senkung ungesunder Cholesterinspiegel, der Verhinderung der Arterienverkalkung und der Öffnung von Blutgefäßen spielen. Laut der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde können Diäten, die eine Unze Nüsse enthalten, das Risiko für Herzkrankheiten senken. Während einer Diät zum Abnehmen ist der Schlüssel zum Essen von Nüssen, die Portionen zu begrenzen.

Arten und Nährwerte

Die besten Nüsse zum Diätieren sind Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Cashewkerne, Macadamia-Nüsse, Paranüsse und Erdnüsse. Walnüsse liefern Omega-3-Fettsäuren, die das Herz schützen und die kognitive Kapazität steigern. Sie bieten auch entzündungshemmende Vorteile in Bezug auf Psoriasis, Ekzeme und Asthma. Ein Viertel Tasse Mandeln deckt 25 Prozent des täglich empfohlenen Magnesiumbedarfs. Mandeln liefern auch Kalium, Kupfer, Mangan, Vitamin E, Selen und Kalzium. Gefüllt mit etwa 20 Mineralien und Vitaminen helfen Pekannüsse, den Blutcholesterinspiegel zu senken. Fünfundsechzig Prozent des Fetts in Cashewkernen sind einfach ungesättigt, wovon 90 Prozent die Art von „gutem“ Fett sind, die in Olivenöl vorkommt. Macadamia-Nüsse sind ebenfalls reich an einfach ungesättigten Fetten und liefern Protein, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Reich an Selen können Paranüsse das Brustkrebsrisiko senken und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Kupfer, Niacin, Magnesium, Vitamin E und Protein. Erdnüsse gelten als Hülsenfrüchte und liefern Niacin und Folsäure, ein B-Vitamin, das hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen und das Risiko von Geburtsfehlern zu senken.

Was nicht in Nüssen enthalten ist

Nüsse sind nicht nur cholesterinfrei, sondern sind dafür bekannt, den Blutcholesterinspiegel zu senken. Rohe Nüsse enthalten nur eine Spur von Natrium. Vermeide gesalzene und geröstete Nüsse, wenn du eine Diät machst.

Diät-Ansatz

Um die Kalorienaufnahme zu kontrollieren, begrenze die tägliche Portion Nüsse auf eine Handvoll. Das Protein, Fett und die Ballaststoffe in Nüssen können deinen Appetit für längere Zeit sättigen und dir möglicherweise helfen, Gewicht zu verlieren. Du kannst dich auch weniger benachteiligt fühlen, wenn du Nüsse in deine Ernährung einbeziehst. Ein weiterer Ansatz ist, Lebensmittel, die reich an Kalorien und gesättigten Fetten sind, durch Nüsse zu ersetzen und die Menge an Nüssen in deiner Ernährung auf 1 bis 2 Unzen täglich zu begrenzen. Anstatt Joghurt beispielsweise mit Erdbeermarmelade zu toppen, streue es mit Nüssen.

Studien

Forscher der Harvard School of Public Health und des Brigham and Women’s Hospital entdeckten, dass dreimal so viele Menschen, die versuchten, Pfunde zu verlieren, bei einer mediterranen Ernährung mit Nüssen bleiben konnten, so die University of Nebraska Cooperative Extension. Diejenigen, die einer traditionellen fettarmen Diät folgten, konnten dem Regime nicht treu bleiben. In einer weiteren Studie an der Harvard School of Public Health fanden Forscher heraus, dass Frauen, die wöchentlich fünf oder mehr Portionen von 1 Unze Nüssen wie Erdnüssen konsumierten, ihr Risiko für Typ-2-Diabetes um etwa 30 Prozent senkten, im Vergleich zu Frauen, die keine Nüsse aßen.