Die Bedeutung der Wasseraufnahme: Gesundheit & Hydration

Wasser ist ein essentieller Nährstoff für den menschlichen Körper. Obwohl Menschen es nicht so aussehen, besteht mehr als die Hälfte unseres Körpers aus Wasser. Wasser hat viele verschiedene Funktionen im Körper und kann aus vielen Quellen bezogen werden.

Empfohlene Aufnahme

Laut der Mayo Clinic verliert ein durchschnittlicher Erwachsener etwa 2 Liter Wasser pro Tag. Der Körper verliert die meiste dieser Wassermenge über den Urin, verliert aber auch etwa 4 Tassen Wasser durch Feuchtigkeit im Atem, Schweiß und Stuhl. Wenn eine Person ein Glas mit 8 Unzen Wasser füllt und acht davon am Tag trinkt, ersetzt sie die verlorenen Flüssigkeiten. Lebensmittel enthalten ebenfalls Wasser, und etwa ein Fünftel des täglichen Wassers einer Person kann aus Lebensmitteln stammen. Ein Hinweis darauf, dass eine Person genug Wasser zu sich nimmt, ist, dass ihr Urin blass oder farblos ist. Mehr als 3 Liter Wasser pro Tag zu trinken kann gefährlich sein, da dies die Elektrolyte des Körpers beeinflusst.

Prozentualer Wasseranteil im Körper

Der Körper eines durchschnittlichen erwachsenen Mannes besteht zu 60 Prozent aus Wasser. Verschiedene Körperteile haben unterschiedliche Wassergehalte. Zum Beispiel ist das Gehirn zu 70 Prozent Wasser, die Lunge zu 90 Prozent Wasser, Knochen zu mehr als 20 Prozent Wasser, aber Fett hat nur 10 Prozent Wasser. Da der Körper von Frauen im Allgemeinen mehr Fett hat als der von Männern, sind Frauen daher nur etwa 55 Prozent Wasser.

Wassers Rolle im Körper

Wasser spielt mehrere wesentliche Rollen im menschlichen Körper. Blut besteht zu 83 Prozent aus Wasser und ist das Mittel, mit dem Nährstoffe im Körper zu den Bereichen transportiert werden, die sie benötigen. Wassermoleküle sind auch essentielle Materialien für biochemische Reaktionen. Wasser wirkt auch als Träger für die Ausscheidung von Abfallprodukten über Urin, Atem, Schweiß und Stuhl.

Der hohe Wasseranteil in unseren Geweben, wie die 75-prozentige Wasserkonzentration im Muskelgewebe, ermöglicht es unseren Körpern, körperliche Stöße recht gut zu absorbieren. Die Anwesenheit von Wasser erlaubt es uns auch, unsere Körpertemperatur zu kontrollieren, da Wasser langsam aufheizt und abkühlt. Schwitzen kühlt uns auch bei heißen Bedingungen ab.

Ernährungsquellen von Wasser

Alle Getränke enthalten Wasser. Gute Getränke für die Flüssigkeitszufuhr sind Wasser selbst, Milch, Limonaden, Säfte und koffeinfreie Heißgetränke. Die meisten Lebensmittel enthalten ebenfalls einen gewissen Wasseranteil. Zum Beispiel sind Gurke, Kopfsalat, Wassermelone und andere wässrige Lebensmittel gute Quellen. Knackiges Gemüse wie Sellerie besteht zu bis zu 90 Prozent aus Wasser. Selbst Fleisch kann zu mehr als der Hälfte aus Wasser bestehen, gemessen am Gewicht. Gemüse und Obst, die kein Wasser zu enthalten scheinen, können dennoch einen hohen Wasseranteil haben. Zum Beispiel sind Getreide zu etwa einem Drittel aus Wasser.