Blutfette verstehen: Cholesterin & Triglyzeride

Blutfette, auch bekannt als Blutfette, umfassen Cholesterin und Triglyzeride, die im Blut vorkommen. Cholesterin wird zur Herstellung von Hormonen, zur Vitamin-D-Synthese und zur Unterstützung der Verdauung benötigt, laut dem National Heart, Lung and Blood Institute. Cholesterin wird in der Leber hergestellt, ist aber auch in einigen Lebensmitteln enthalten. Es besteht aus hochdichten Lipoproteinen und niedrigdichten Lipoproteinen. Triglyzeride werden ebenfalls vom Körper hergestellt und sind in einigen Lebensmitteln wie Fleisch und Öl enthalten.

Gutes Cholesterin

Hochdichte Lipoproteine gelten als gutes Cholesterin. HDLs transportieren überschüssiges Cholesterin von den Arterien zur Leber, wo es aus dem Körper entfernt wird. Das National Cholesterol Education Program berichtet, dass ein niedriger HDL-Wert 40 Milligramm pro Deziliter beträgt und mindestens 60 Milligramm pro Deziliter sein sollte. Ein erhöhter HDL-Wert kann Ihr Risiko für Herzkrankheiten verringern. Die Good Cholesterol Study, veröffentlicht in „Circulation“ im Jahr 2005, berichtete, dass HDL durch Gewichtsverlust, Bewegung und Rauchstopp erhöht werden kann. Eine Erhöhung von Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und kleinen Mengen Wein steht ebenfalls im Zusammenhang mit höheren HDL-Werten.

Schlechtes Cholesterin

Niedrigdichte Lipoproteine sind das schlechte Cholesterin. LDLs bauen sich in den Wänden der Arterien auf, sogenannte Plaque, was den Blutfluss verringert. Sie haben ein höheres Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle aufgrund des begrenzten Blutflusses. Ein optimaler LDL-Wert liegt unter 100 Milligramm pro Deziliter und nahe oder über optimal ist 100 bis 129 Milligramm pro Deziliter. Rauchen, Adipositas, Bluthochdruck, niedriges HDL und eine Familiengeschichte von Herzkrankheiten beeinflussen Ihr LDL negativ. Eine gesündere Ernährung durch Hinzufügen von Lebensmitteln, die gut für HDL sind, und körperliche Aktivität werden Ihre LDL-Werte verbessern.

Triglyzeride

Triglyzeride sind eine weitere Art von Fett, die in Ihrem Blut vorkommt. Die meisten Fette in Ihrem Körper sind Triglyzeride, und sie bilden auch einen Teil von Cholesterin, zusammen mit HDLs und LDLs. Die Triglyzeride in Ihrem Blut sollten 150 Milligramm pro Deziliter nicht überschreiten, berichtet die American Heart Association. Wenn Ihre Triglyzeride zu hoch sind, können sie Sie dem Risiko einer Koronararterienkrankheit aussetzen. Wenn Sie hohe Triglyzeride haben, können Sie diese senken, indem Sie Gewicht verlieren, Ihren gesättigten Fettkonsum verringern, Ihren ungesättigten Fettkonsum erhöhen, körperlich aktiv sind und eine gesündere Ernährung mit Obst und Gemüse zu sich nehmen.

Fette zum Essen für die Gesundheit

Fett ist für Ihre Gesundheit wichtig, aber nicht alle Arten von Fett sind schlecht. Gesättigte Fette und Transfette gelten als die schlechten Fette, weil sie Ihren Cholesterinspiegel erhöhen können. Gesättigte Fette umfassen Butter, Schweineschmalz, Vollmilch und Eiscreme. Transfette umfassen Gebäck, verpackte Lebensmittel, Fett, frittierte Speisen und Riegel. Ungesättigte Fette, einfach und mehrfach ungesättigt, sind die guten Fette und sind gut für Ihr Cholesterin und Ihr Herz. Avocados, Olivenöl, Rapsöl, Erdnüsse, Mandeln und Erdnussbutter sind Beispiele für einfach ungesättigte Fette. Beispiele für mehrfach ungesättigte Fette umfassen Walnüsse, Lachs, Leinsamen, Thunfisch und Sojabohnenöl.