Wählerischer Esser? Nachhaltige und gesunde Ernährungsoptionen finden

Diäten beinhalten typischerweise, sich bestimmter Lebensmittel zu enthalten, normalerweise mit dem ultimativen Ziel, Gewicht zu verlieren. Viele Menschen finden Diäten schwer einzuhalten, weil oft die wünschenswertesten Lebensmittel die größte Auswirkung auf ihre Taille haben. Modediäten wie die kohlenhydratarme Atkins-Diät können ebenfalls schwer einzuhalten und ungesund sein. Kohlenhydrate werden in einer gesunden Ernährung für die richtige Gehirnfunktion und Energie benötigt. Kohlenhydrate lassen Menschen auch schneller satt werden, sodass Menschen, die kohlenhydratarme Diäten befolgen, möglicherweise mit fettreichen oder natriumreichen Lebensmitteln überkompensieren, um sich gesättigt zu fühlen. Sich irgendetwas Angenehmes zu versagen, kann sich für die meisten Menschen als zu extrem erweisen, die höchstwahrscheinlich rückfällig werden und die Diät ablehnen. Diätlebensmittel sind stereotypisch weniger schmackhaft und für die meisten, insbesondere für wählerische Esser, weniger wünschenswert.

Keine „einfache“ Diät

Während es keine „einfache“ Diät gibt, gibt es viele weniger schwierige Wege, gesund zu essen und Gewicht zu verlieren, selbst für die wählerischsten Menschen. Ein wichtiger Punkt, den Diätende beachten müssen, ist, dass es zwar viele großartige gesunde Alternativen zu ihren Lieblingsgenüssen gibt, diese Alternativen möglicherweise nicht sofort so befriedigend für den Geschmack sind und etwas Gewöhnung erfordern.

Portionskontrolle und ran an das Gemüse

Ein Diätender muss sich nicht ihrer Lieblingsspeisen enthalten, muss aber durch gesunde Entscheidungen ersetzen und die Portionsgröße überwachen. Die Wahl von gegrilltem Hähnchen oder Fisch bei Fleischverlangen oder die Wahl eines kleineren, magereren Stücks roten Fleisches kann helfen, unnötiges Fett zu streichen. Eine hilfreiche Methode zur Portionskontrolle ist, zu versuchen, immer drei Viertel Ihres Tellers mit Gemüse zu füllen und das restliche Viertel mit Protein und Kohlenhydraten. Salate sind eine großartige Möglichkeit, Gemüse zu sich zu nehmen, das durch die Zugabe von Obst, Käse, Nüssen und Samen interessanter gestaltet werden kann. Es gibt jedoch auch viele Möglichkeiten für wählerische Esser, Gemüse zu genießen. Das Grillen oder Rösten von Gemüse mit Knoblauch und Kräutern kann ein Gemüsegericht ansprechender machen. Ein weiterer Tipp beim Kochen von Pasta ist, die Hälfte einer üblichen Pasta-Portion durch Blumenkohl zu ersetzen. Der Blumenkohl und die Pasta können zusammen in einem Topf gekocht werden, und die Pastaspeise kann wie üblich zubereitet werden, wodurch wählerische Esser dazu gebracht werden, ihre Gemüsezufuhr zu erhalten.

Spaghettikürbis und andere leckere Ersatzprodukte

Eine weitere großartige Möglichkeit, einen wählerischen Esser „auszutricksen“, um auf gesunde Weise zu diätieren, besteht darin, sein Lieblingsgericht zuzubereiten, aber bestimmte Zutaten zu ersetzen. Ersetzen Sie Öle und Fett durch Hühner- oder Gemüsebrühe beim Würzen von Lebensmitteln, oder bereiten Sie seine gewünschten frittierten Speisen stattdessen im Ofen zu. Das „Geheimnis“ eines Diätenden ist Spaghettikürbis, ein großer Kürbis mit fädiger Textur, ähnlich wie Engelshaarpasta. Ein wählerischer Esser kann seine Lieblingspastagerichte mit dem Kürbis anstelle von Pasta zubereiten. Er kann sein Verlangen stillen, ohne all die unnötigen Kohlenhydrate.

Vollkorn ist immer besser

Eine einfache und sehr effektive Möglichkeit, eine Ernährung mit geringem Aufwand oder Veränderung zu modifizieren, besteht darin, weiße Getreide durch Vollkorngetreide zu ersetzen. Weißbrot durch Vollkornbrot zu ersetzen und von weißem Reis und Pasta zu braunem umzusteigen, kann einen ziemlich großen Einfluss auf die Taille haben, neben anderen positiven Vorteilen. Es wurde auch erwiesen, dass eine Ernährung, die reich an Vollkornprodukten ist, hilft, Herzkrankheiten, Diabetes und andere chronische Erkrankungen vorzubeugen. Wiederum, während Ersatzprodukte etwas Gewöhnung erfordern mögen, werden diese einfachen Änderungen einen wählerischen Diätenden zufriedener stellen als jede schnelle und einfache Modediät.