Wichtige Nahrungsmittelgruppen für optimale Gesundheit verstehen

Eine ausgewogene Ernährung kann den Unterschied zwischen guter Gesundheit und schlechter Gesundheit ausmachen. Ein Mangel an Nährstoffen kann zu Unwohlsein und häufigen Erkrankungen und Krankheiten führen. Durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln erhält Ihr Körper alle Nährstoffe, die er zur Funktion benötigt. Die Ernährungspyramide, die vom US-Landwirtschaftsministerium aufgestellt wurde, kann als visuelle Richtlinie für die verschiedenen Nahrungsmittelgruppen dienen, die Sie konsumieren sollten. Die Pyramide zeigt, welche Arten von Lebensmitteln Sie häufig essen können und welche Lebensmittel Sie sparsam essen sollten.

Fleisch und Bohnen

Fleisch und Bohnen sind Teil der Protein-Nahrungsmittelgruppe. Protein wird von Ihrem Körper verwendet, um Muskelgewebe zu reparieren und aufzubauen und um Körperchemikalien wie Hormone und Enzyme herzustellen. Da Ihr Körper kein Protein speichert, ist er auf das Protein angewiesen, das Sie konsumieren, wenn Sie neue Bausteine benötigen. Gute Proteinquellen umfassen Geflügel, Fisch, Bohnen, Nüsse, Samen und Eiweiß. Die USDA empfiehlt den Verzehr von 5 1/2 oz. Protein pro Tag basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Milch und Milchprodukte

Milch ist Teil der Milch-Nahrungsmittelgruppe. Der Verzehr von Milch und Milchprodukten wie Joghurt und Käse kann helfen, Osteoporose vorzubeugen. Milchprodukte enthalten Kalzium und Vitamin D, die wesentlich sind, um eine gesunde Knochenmasse zu erhalten. Wählen Sie Milchquellen, die fettarm oder fettfrei sind, um gesättigte Fette zu vermeiden, die Ihren schlechten Cholesterinspiegel erhöhen können. Laut USDA-Standards sollte eine 2.000-Kalorien-Diät täglich 3 Tassen Milchprodukte enthalten.

Gemüse und Obst

Gemüse und Obst sind zwei Nahrungsmittelgruppen, die Ihrem Körper Ballaststoffe sowie essentielle Vitamine und Mineralstoffe liefern, die Sie vor chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten, Schlaganfall und bestimmten Krebsarten schützen. Konsumieren Sie eine Vielzahl verschiedener Früchte und Gemüsesorten, um ein breites Spektrum verschiedener Nährstoffe zu erhalten. Essen Sie gekochten Spinat und Spargel für Folsäure. Konsumieren Sie Süßkartoffeln für Kalium. Nehmen Sie Orangen, Kiwis und Brokkoli für Vitamin C sowie Karotten und rote Paprika für Vitamin A auf. Für eine 2.000-Kalorien-Diät empfiehlt die USDA den Verzehr von 2 Tassen Obst und 2 1/2 Tassen Gemüse pro Tag.

Getreide

Getreide sind die Nahrungsmittelgruppe, die dem Körper Energie liefert. Machen Sie die Hälfte Ihrer täglichen Getreideaufnahme aus Vollkornquellen wie Vollkornbrot und Haferflocken. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, die helfen, den Blutcholesterinspiegel und das Risiko von Herzkrankheiten zu senken. Vollkornprodukte sättigen schnell und verdauen langsam, daher helfen sie bei der Gewichtskontrolle. Laut der USDA erfordert eine gesunde 2.000-Kalorien-Diät einen Verzehr von 6 oz. Getreide täglich.