Nährstoffreiche Alternativen zu Blaualgen: Vorteile & Quellen

Blaualgen oder Cyanobakterien ist ein nährstoffdichter Organismus, der seit Tausenden von Jahren konsumiert wird. Blaualgen ist die höchste pflanzliche Quelle für Vitamin B12 und Beta-Carotin und ist reich an den Mineralien Kalzium und Chrom. Es enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, die beim Aufbau von neuem Gewebe, Enzymen und Hormonen helfen. Es hat eine nahrhafte Zellwand, die leicht vom Körper absorbiert wird, was bedeutet, dass es wenig Energieaufwand zur Verdauung erfordert. Es gibt jedoch andere Alternativen zu Blaualgen, die Ihnen einen ähnlichen Nährstoffschub bieten können.

Spirulina

Spirulina ist eine Art von Blaualgen, die in künstlichen Teichen kultiviert wird. Spirulina ist weniger nährstoffdicht als Aphanizomenon Flos Aquae (AFA), die Art von Blaualgen, die wild im Süßwasser wächst. Es wird zur Verteilung mit Hitze verarbeitet, was zu einer widerstandsfähigeren Zellwand führt. Aus diesem Grund kann es zu einer geringeren Assimilation von Nährstoffen kommen.

Chlorella

Chlorella ist eine Art von Grünalgen. Wie Blaualgen ist Chlorella tief nährstoffreich, enthält viele Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, Proteine und Zucker. Chlorella wurde zur Behandlung von Krebs, zur Reduzierung von Strahlennebenwirkungen, zur Stärkung des Immunsystems und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses eingesetzt. Chlorella wird ebenfalls zur Verteilung mit Hitze verarbeitet, und die Assimilation von Nährstoffen erfordert das Aufbrechen der Zellwand.

Rote Meeresalgen

Rote Meeresalgen haben weniger Ähnlichkeit mit Blaualgen als Spirulina und Chlorella, können jedoch als Alternative für jemanden verwendet werden, der speziell die Immunfunktion stärken möchte. Rote Meeresalgen wurden mit der Verringerung der Bildung des Herpesvirus in Verbindung gebracht.

Acai-Beeren

Obwohl Acai-Beeren eine völlig andere Pflanzenart als Blaualgen sind, werden sie ebenfalls als Superfoods gepriesen und sind sehr nährstoffreich. Die Acai-Beere ist eine traubenähnliche Frucht, die aus Regenwäldern in Südamerika geerntet wird. Die Acai-Beere hat sehr hohe Mengen an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, einschließlich Kalium; Ballaststoffen; Kalzium; Phosphor; Proteinen; Vitaminen C, E, B1, B2, B3; und den Fettsäuren Omega-9 und Omega-6.