Sie betrachten Ihr Büro vielleicht als den Ort, an dem Sie gehen, um ein Gehalt zu verdienen, aber es kann auch der Ort sein, an dem Ernährungstversuchen um jede Ecke lauern. Es ist aufmerksam von Ihren Kollegen, Leckereien wie Donuts am Morgen zu teilen oder Kuchen für eine Geburtstagsfeier mitzubringen, aber es hilft niemandem, der eine Diät macht. Der Widerstand gegen diese Junkfood-Fallen erfordert Planung und Willenskraft. Auf lange Sicht wird das Vermeiden von Kalorien, Fett, Zucker und Natrium sich in Form von Gewichtsverlust und besserer Gesundheit auszahlen.
Ihr Chef denkt, er tut einen Gefallen, indem er eine Schachtel zuckerhaltiger Donuts oder stärkehaltige Bagels zum Frühstück mitbringt. Befolgen Sie das Prinzip „aus den Augen, aus dem Sinn“, indem Sie darum bitten, die Leckereien in einen Pausenraum zu bringen, wo Sie sie nicht sehen oder riechen werden. Vermeiden Sie es, der Versuchung nachzugeben, indem Sie ein nahrhaftes Frühstück essen, bevor Sie ins Büro gehen. Eine 2008 im „International Journal of Obesity“ veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass ein Eierfrühstück in Kombination mit einer kalorienreduzierten Diät die Gewichtsabnahme fördern kann. Wenn Sie keine Zeit haben, vor der Arbeit zu essen, halten Sie Packungen mit einfachem Haferbrei und getrocknetem Obst an Ihrem Schreibtisch bereit.
Eine Handvoll Süßigkeiten oder Schokolade ist in jeder Situation verlockend, aber besonders in einer stressreichen Umgebung wie dem Büro. Wenn Ihr Kollege eine Schokoladenschale an ihrem Schreibtisch hat, tun Sie Ihr Bestes, um einen Umweg zu machen, damit es nicht so einfach ist, jedes Mal ein paar Stücke zu greifen, wenn Sie vorbeigehen. Um Ihre Willenskraft hoch zu halten, versuchen Sie, Ihr Stressniveau niedrig zu halten. Laut Ken Cheng, Professor für biologische Wissenschaften an der Macquarie University, raubt Stress Glukose, die Ihr Gehirn für schnelle Entscheidungen benötigt. Daher ist Ihre Fähigkeit, von Zucker wegzugehen, bei starker Angst am niedrigsten. Schließen Sie in dem Moment die Augen und atmen Sie ein paar Mal tief ein. Langfristig sollten Sie gesunde Gewohnheiten wie Meditation und Yoga annehmen, um besser mit Stress umzugehen.
Es mag gut für den Teamgeist und die Moral sein, aber ein gemeinsames Mittagessen – voll mit Tüten Chips und zuckerhaltigen Desserts – ist schlecht für die Taille. Bieten Sie an, ein oder zwei gesunde Gerichte mitzubringen, von denen Sie wissen, dass sie Ihre Diät nicht ruinieren, wie zum Beispiel einen frischen grünen Salat mit gegrilltem Hähnchen oder eine gesunde brühebasierte Suppe, die im Pausenraum im Slow Cooker warm bleibt.
Wenn Ihr Job erfordert, einen Kunden zum Mittagessen auszuführen, kann es schwierig sein, der Versuchung eines altenmodischen Burgers mit Pommes oder einem Berg Pasta zu widerstehen – besonders wenn der Chef die Rechnung bezahlt. Beginnen Sie mit einem kalorienfreien Getränk, wie Eistee oder Wasser mit Zitrone, und navigieren Sie dann sorgfältig durch die Speisekarte. Suchen Sie nach Gerichten, die gebacken, gegrillt, pochiert, geröstet oder gedünstet sind, und entscheiden Sie sich für Geflügel, Fisch oder ein vegetarisches Hauptgericht. Wenn Sie einen Salat bestellen, werfen Sie einen Blick auf die Anzahl der kalorienreichen Zutaten, die er enthält – er ist nur gut für Sie, wenn er nicht mit Dressing, Tortilla-Streifen, Käse oder anderen kalorienreichen Extras beladen ist.
Wenn Ihr Büro nur den Geburtstag des Chefs feiert, wird der Genuss von Geburtstagskuchen einmal im Jahr keine Diät ruinieren. Aber wenn es eine wöchentliche oder monatliche Party gibt, lassen Sie die Leckerei aus. Essen Sie stattdessen eine Schüssel frisches Obst oder trinken Sie eine frische Tasse Tee oder Kaffee. Sie könnten als der Büro-Gesundheitsfanatiker bezeichnet werden, aber es gibt schlimmere Namen, unter denen man genannt werden könnte.
Laut einer 2007 von The Marlin Company durchgeführten Umfrage sagten 75 Prozent der Arbeitnehmer in den USA, dass der Büroverkaufsautomat Junkfood enthält. Vermeiden Sie den Drang, zu einem verzweifelten Nachmittagsbesuch am Verkaufsautomaten aufzubrechen, indem Sie eine solide Nachtschlaf bekommen. Eine 2008 Studie aus „The American Journal of Clinical Nutrition“ ergab, dass zu wenig Schlaf zu einem erhöhten Kalorienkonsum aus Snacks führt. Sie können dieser Junkfood-Verlockung auch entgehen, indem Sie keine Geldscheine oder Kleingeld in Ihrer Handtasche oder in Ihrer Schublade aufbewahren.
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