Grundenergie ist die absolute Mindestenergie, die erforderlich ist, um den Stoffwechsel einer Person aufrechtzuerhalten, während sie ruht. Es ist die Energie, die der Körper pro Tag benötigt, um die Funktion der lebenswichtigen Organe wie Herz und Lunge aufrechtzuerhalten. Diese Energie kann leicht mit der Harris-Benedict-Gleichung berechnet werden. Ein zusätzlicher Faktor kann verwendet werden, um die Kalorienanforderungen spezifischer medizinischer Zustände auszugleichen.
Bestimmen Sie das Geschlecht, das Alter (a) in Jahren, die Körpergröße (h) in Zentimetern und das Gewicht (m) in Kilogramm der Person, deren Grundenergiebedarf berechnet wird.
Bestimmen Sie sowohl den „Aktivitäts“- als auch den „Stress“-Status und -Faktor für die Person. Die verschiedenen Arten von Aktivitäten und die entsprechenden Faktoren sind: Bettruhe (1,2), gehfähig (1,3) und Fieber (1,13 pro Grad Celsius). Die Arten von Stressfaktoren sind Hungersnot (0,7), Operation (1,2), schweres Trauma (1,35), Kopfverletzung (1,6), Sepsis (1,6), Verbrennung < 40 Prozent Körperoberfläche (1,5) und Verbrennung > 40 Prozent Körperoberfläche (2,1).
Für einen Mann berechnen Sie den grundlegenden Grundenergiebedarf mit der Gleichung; Energie = 66,5 + (13,75 x m) + (5,003 x h) - (6,775 x a). Für eine Frau verwenden Sie die Gleichung; Energie = 655,1 + (9,563 x m) + (1,850 x h) - (4,676 x a). Beide Gleichungen ergeben ein Ergebnis in Kilokalorien pro Tag.
Multiplizieren Sie den grundlegenden Grundenergiebedarf mit dem Aktivitätsfaktor und auch mit (falls zutreffend) dem Stressfaktor, um die tatsächlichen täglichen Grundkalorienbedarf in Kilokalorien pro Tag abzuleiten.

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