Die Nahrungskette verstehen: Vorteile von Ernährung weiter unten in der Kette

Menschen stehen an der Spitze der Nahrungskette, was bedeutet, dass wir so ziemlich alles essen, einschließlich Tieren, Gemüse und anderen Lebensmitteln, sowohl natürlichen als auch verarbeiteten. Aufgrund wachsender Umwelt- und Gesundheitsbedenken bezüglich der Anforderungen der Standard-Menschenernährung, die große industrielle Farmen und den übermäßigen Konsum ungesunder Produkte erfordern, gibt es die Idee, dass das Essen weiter unten in der Nahrungskette die Gesundheit sowohl für sich selbst als auch für den Planeten fördern kann.

Die Nahrungskette

Die Nahrungskette ist eine Sequenz, die mit einer Art beginnt, von der keine andere Art sich ernährt. Die Kette verfolgt die Verbindungen zu dem, was diese Art frisst, und was die nächste Art frisst, und so weiter, und endet mit einer Art, die sich von keiner anderen Art ernährt. Zum Beispiel fressen in bestimmten Seen Vögel die großen Fische, die großen Fische fressen die kleineren Fische, die kleineren Fische fressen Krebstiere und die Krebstiere fressen Algen und Plankton. In fast allen Situationen gelten Menschen als an der Spitze der Nahrungskette, da wir uns von praktisch jeder Art ernähren, während sich keine Art von uns ernährt.

Weiter unten in der Nahrungskette

Menschen haben Ernährungen, die stark auf anderen Tieren basieren, von denen die meisten als höher in der Nahrungskette betrachtet werden könnten, da auch sie sich von etwas anderem ernähren müssen. Das Konzept, weiter unten in der Nahrungskette zu essen, besteht darin, die Arten in den oberen oder mittleren Teilen der Nahrungskette zu überspringen und sich von denen zu ernähren, die weiter unten stehen oder die sich nicht von anderen Arten ernähren.

Wirkung

Im Wesentlichen bedeutet Essen weiter unten in der Nahrungskette, da Tiere wie Kühe, Schweine, Hühner und Raubtiere als höher in der Nahrungskette gelten, möglicherweise den Konsum von Früchten, Nüssen, Gemüse und anderen nichtfleischigen Produkten, von denen sich auch diese anderen Arten ernähren. Kurz gesagt, weiter unten in der Nahrungskette zu essen bedeutet, weniger tierische Produkte zu konsumieren, die höheren Arten zu umgehen und stattdessen das zu essen, was diese Arten essen. Anstatt zum Beispiel eine Kuh zu essen, essen Sie, was eine Kuh frisst.

Vorteile

Befürworter des Essens weiter unten in der Nahrungskette behaupten, dass die Praxis zu einer größeren Vielfalt an Lebensmitteln führt, zu einer weniger teuren Ernährung (da Gemüse oft billiger ist als Fleisch), zum Konsum von weniger gesättigten Fetten und zu einem geringeren Risiko, kontaminierte Nahrung zu essen. Ebenso, da die Nutztierhaltung Land benötigt und Abfall produziert, wird gesagt, dass das Essen weiter unten in der Nahrungskette in Bezug auf Landnutzung und Umweltverschmutzung besser für die Umwelt ist.