Langsamer essen & genießen: Ein Leitfaden für achtsames Essen

Schnelles Essen unterwegs ist für viele Menschen mit einem geschäftigen Lebensstil ein häufiges Vorkommen. Allerdings kann schnelles Essen zu erhöhter Kalorienaufnahme, Gewichtszunahme und Blähungen führen. Zu lernen, wie man langsamer isst, ist eine Gewohnheit, die mit der Zeit gebildet werden kann und Übung erfordert. Langsames Essen unterstützt die Verdauung und führt zu einer besseren allgemeinen Gesundheit.

Anweisungen

1. Sitzen Sie beim Essen am Tisch.

Im Stehen zu essen oder im Auto zu fahren, ist ein Auslöser für schnelles Essen und kann zu übermäßigem Essen führen. Am Tisch zu senden sendet eine Nachricht an das Gehirn, dass es Zeit ist, eine Mahlzeit zu essen, und führt zu bewussterem Essen.

2. Beseitigen Sie Ablenkungen beim Essen.

Konzentrieren Sie sich auf das Schmecken und Genießen des Essens und seien Sie achtsam gegenüber Ihrer Geschwindigkeit und Aufnahme. Vermeiden Sie Fernsehen oder Lesen, was zu gedankenlosem Konsum von Nahrung führt. Achten Sie beim Essen auf alle Ihre fünf Sinne, um sich auf das Erlebnis zu konzentrieren.

3. Achten Sie auf die Zeit.

Es dauert 20 Minuten, bis der Körper eine Mahlzeit verdaut und anfängt, sich satt zu fühlen. Zu schnell zu essen, bevor der Körper das Essen vollständig verdaut hat, kann zu übermäßigem Essen führen. Wenn Sie sich zum Essen bereit machen, nehmen Sie sich mindestens 30 Minuten Zeit, um viel Zeit zum Üben des langsamen Essens zu haben.

4. Vermeiden Sie das Auslassen von Mahlzeiten.

Wenn Sie warten, bis Sie verhungern, um zu essen, wird es schwer sein, dem Essen zu schnell und zu viel zu widerstehen. Essen Sie regelmäßig und essen Sie, bis Sie zufrieden sind, aber essen Sie nicht über diesen Punkt hinaus. Wenn Sie beschäftigt sind und gelegentlich eine Mahlzeit auslassen können, tragen Sie Notfall-Snacks wie getrocknete Früchte und Nüsse jederzeit bei sich, damit Sie nicht ausgehungert sind, wenn es Zeit für Ihre nächste Mahlzeit ist.

5. Essen Sie kleinere Portionen.

Viele Menschen haben Schwierigkeiten, Essen auf dem Teller zu lassen, und essen im Allgemeinen alles, was vor ihnen platziert wird. Eine große Portion Essen kann dem Gehirn ein Signal senden, dass alles schnell gegessen werden muss, um den Teller leer zu essen, bevor man zu voll wird. Servieren Sie sich kleinere Portionen und üben Sie, die Mahlzeit zu dehnen, indem Sie jeden Bissen langsamer nehmen.

6. Legen Sie Ihre Gabel nach jedem Bissen nieder.

Es gilt als höflich, beim Essen am Esstisch die Gabel oder den Löffel beim Kauen niederzulegen, aber es ist auch eine Möglichkeit, den Essensprozess zu verlangsamen. Anstatt die Gabel zu halten und das Essen hineinzuschaufeln, erlaubt es, sie abzulegen, Zeit zum Kauen und Genießen des Essens vor dem nächsten Bissen.