Früchte reich an Alpha-Liponsäure: Ein umfassender Leitfaden

Alpha-Liponsäure (ALA) ist eine von vielen Antioxidantienverbindungen, die in der Natur vorkommen und im Körper produziert werden, um freie Radikale zu bekämpfen. Freie Radikale verursachen schädliche chemische Reaktionen, die Zellen, Organe und Gewebe im Körper schädigen können. ALA ist sowohl wasser- als auch fettlöslich, anders als andere Antioxidantien, sodass sie im gesamten Körper wirken. Untersuchungen zeigen auch, dass ALA helfen kann, andere erschöpfte Antioxidantien zu regenerieren.

Grüner Pfeffer

Während grüne Paprika im kulinarischen Sinne als Gemüse gelten, sind sie botanisch gesehen Früchte. Grüner Pfeffer ist reich an Chloroplasten, was einige Studien gezeigt haben, dass die Frucht reich an Alpha-Liponsäuren ist, laut der George Mateljan Foundation. Darüber hinaus sind grüne Paprika gute Quellen für Vitamin C, Thiamin, Vitamin B6, Beta-Carotin und Folsäure.

Tomaten

Tomaten werden manchmal als Gemüse betrachtet, sind in Wirklichkeit aber Früchte. Alpha-Liponsäuren wurden in Tomaten gefunden und werden häufig für die Verwendung in Hautcremes synthetisiert. Tomaten enthalten auch das starke Antioxidans Lycopin. Lycopin schützt vor bestimmten Krebsarten sowie vor Herzkrankheiten. Tomaten in ihrer rohen Form haben hohe Konzentrationen an Vitamin C.

Grapefruit

Die in Grapefruit enthaltenen Alpha-Liponsäuren werden ebenfalls für die Verwendung in Hautcremes synthetisiert. Wie Tomaten enthält Grapefruit Lycopin und Vitamin C. Eine halbe Grapefruit enthält mehr als 70 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin C. Die hohe antioxidative Aktivität der Grapefruit kann in Form von frischem Saft aufgenommen werden.

Zitronen/Limetten

Zitronen und Limetten enthalten Alpha-Liponsäuren und können gekocht oder roh verzehrt werden. Zitronen und Limetten enthalten Limonoide, eine Verbindung, von der gezeigt wurde, dass sie hilft, Krebsarten des Mundes, der Haut, der Lunge, der Brust, des Magens und des Dickdarms zu bekämpfen. Sowohl Limetten als auch Zitronen enthalten antioxidative Flavonoide; Limetten enthalten eine besondere Art, die als Flavonol-Glykoside bekannt ist. Diese Flavonol-Glykoside haben gezeigt, dass sie die Zellteilung in vielen Krebszelllinien stoppen und wichtige antivirale Wirkungen haben. Studien aus Westafrika im Jahr 2000 ergaben, dass die Zugabe von Limettensaft zu Mahlzeiten während der Choleraepidemie als wirksam bestimmt wurde, um die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung zu verringern.