Optimaler Sellerie-Lagerung: Knackig & frisch bis zu 2 Monate halten

Sellerie bietet einen gesunden, knackigen Snack, der auch eine willkommene Ergänzung zu Gemüsesuppe-Rezepten und Saucen ist. Rohes Sellerie ist reich an Vitamin C, was hilfreich für das Immunsystem ist, und enthält auch cholesterinbekämpfende Phthalide und Cumarine, die helfen können, Krebs vorzubeugen. Wenn es richtig in Ihrem Kühlschrank gelagert wird, bleibt Sellerie bis zu 2 Monate haltbar. Weiche Stellen am Stiel verraten Ihnen, wann er anfängt schlecht zu werden.

Was Sie benötigen

• Plastiktüte oder Behälter

Anleitung

1. Legen Sie Ihren Sellerie in einen verschlossenen Behälter oder eine Plastiktüte. Stellen Sie sicher, dass er trocken bleibt, um ihm die längste Haltbarkeit zu geben.

2. Stellen Sie den Behälter mit dem Sellerie in die Gemüseschublade Ihres Kühlschranks.

3. Verwenden Sie den Sellerie für Snacks, mit Erdnussbutter und Rosinen für die Kinder, oder hacken Sie ihn und verwenden Sie ihn in Suppen oder anderen Rezepten.