Ernährung bei Alkoholismus: Ernährungsstrategien für die Genesung

Alkoholiker sind oft unterernährt aufgrund ihrer begrenzten Aufnahme essentieller Nährstoffe sowie verbunden mit der Art und Weise, wie Alkohol die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigt, Nährstoffe zu verdauen und zu nutzen. Obwohl Ernährungstherapie nicht als Ersatz für konventionelle medizinische Behandlung oder ein 12-Stufen-Programm betrachtet werden sollte, legt die aktuelle Forschung nahe, dass Alkoholismus (wie andere Krankheiten) erheblich von einer verbesserten Ernährung profitieren könnte. Lesen Sie weiter für einige Vorschläge, wie man Alkoholismus durch Ernährung behandeln kann.

Anleitung

1. Verringern Sie die Abhängigkeit des Körpers von raffinierten Kohlenhydraten (Pasta, Reis, Weißbrot), die sich, wie Alkohol, nach der Einnahme schnell in Zucker verwandeln. Die Abhängigkeit von einfachen Kohlenhydraten fördert dasselbe Achterbahn-Ansteigen und -Abfallen des Blutzuckerspiegels, das den Drang zu trinken anheizen kann.

2. Ersetzen Sie einfache Kohlenhydrate durch Protein. Essen Sie Eier, Hühnchen und Fisch zu den Mahlzeiten sowie Bohnen und Nüsse über den Tag verteilt. Lebensmittel, die reich an Aminosäuren sind, sind entscheidend für die Wiederherstellung der Gehirnfunktion und die Reduzierung von Blutzuckerverlangen. Alkohol unterdrückt die Fähigkeit des Körpers, seine eigenen Stimmungen zu regulieren. Ein ständiger Zustrom von Alkohol und seinen synthetischen „Wohlfühl“-Chemikalien veranlasst das Gehirn, die Produktion seiner eigenen stimmungsaufhellenden Hormone einzustellen, was zu Angst, Depression und dem ständigen Drang führt, sich durch mehr Trinken zu „selbstmedizieren“.

3. Integrieren Sie gesunde Fette wie Olivenöl und Avocados in die Ernährung. Fette helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, indem sie länger zum Verbrennen benötigen. Darüber hinaus sollen Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Fisch vorkommen, den Dopaminspiegel und andere „Wohlfühl“-Hormone im Gehirn steigern.

4. Hören Sie mit allen süchtig machenden Substanzen auf, einschließlich Koffein und Nikotin. Zucker ist ebenfalls tabu. Ernährungsexperten stimmen überein, dass diese Produkte zwar vorübergehend den Energiespiegel steigern können, der Nutzer jedoch irgendwann abstürzt und sich schlechter fühlt.