Hausgemachte Energieriegel: Ihre Workouts mit einem einfachen Rezept mit Energie versorgen

Genauso wie wir beim Training viel Wasser trinken müssen, müssen wir Fette und Kohlenhydrate ersetzen. Hochenergetische Lebensmittel während eines anstrengenden Trainings, wie Klettern oder Radfahren, können die Kohlenhydratreserven des Körpers ersetzen und Sie länger weitermachen lassen. Probieren Sie das folgende Rezept aus, um ein wenig Geld zu sparen, indem Sie Ihre eigenen geschmackvollen Energieriegel herstellen.

Was Sie benötigen

• 3/4 Tasse goldene Rosinen
• 3/4 Tasse dunkle Rosinen
• 1/2 Tasse Butter
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Melasse
• 1 Ei oder entsprechender Eiersatz
• 1 1/4 Vollkornmehl
• 1/2 Tasse Magermilchpulver
• 1/3 Tasse gerösteter Weizenkeim
• 1 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Natron
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel Ingwer
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse 2-prozentige oder Vollmilch
• 1 Tasse Instant-Haferflocken
• 1 Tasse geschnittene Mandeln, geröstet
• 13 x 9 Zoll Glasbackform
• Kochspray

Anleitung

1. Verwenden Sie einen Food Processor und hacken Sie die Rosinen fein. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und rösten Sie die Mandeln 5–8 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

2. Verwenden Sie einen Mixer und schlagen Sie die weiche Butter, das Ei, den Zucker und die Melasse schaumig. Mischen Sie das Vollkornmehl, den Weizenkeim, das Magermilchpulver, das Backpulver, das Natron, das Salz, den Ingwer und den Zimt in einer separaten Schüssel. Vermischen Sie die trockenen Zutaten mit der Butter-Mischung.

3. Rühren Sie die Rosinen und Instant-Haferflocken unter. Gut vermischen. Rühren Sie die Hälfte der Mandeln unter, falls gewünscht.

4. Beschichten Sie die 13 x 9 Zoll Backform mit Kochspray. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der Form und drücken Sie sie fest. Bestreuen Sie sie mit den restlichen gerösteten Mandeln.

5. Backen Sie sie etwa 30 Minuten bei 350 Grad F. Vollständig abkühlen lassen. In Riegel schneiden und jeden einzeln einwickeln.