Mais-Nährwerte: Ein umfassender Leitfaden zu Gesundheitsvorteilen & Werten

Einführung

Um frischen Mais von höchstem Nährwert zu bekommen, wählen Sie einen Kolben, der eine Hülle mit einer hellgrünen Farbe hat, mit sehr wenig Braun oder Gelb. Ziehen Sie einen Teil der Hülle herunter, um nach innen zu schauen, ob Käfer vorhanden sind, und stellen Sie sicher, dass die Körner prall sind. Bewahren Sie den Nährwert von frischem Mais, indem Sie ihn im Kühlschrank in kaltem Wasser lagern, so kalt wie möglich ohne es zu gefrieren. Direkt über 32 Grad Fahrenheit ist ideal.

Kalorien

Ein Kolben frischen Mais hat etwa 85 Kalorien. Eine Tasse gekochter Mais aus der Dose hat etwa 170 Kalorien.

Vitamin A

Gelber Mais ist eine reiche Quelle für Vitamin A, das die Augengesundheit fördert.

Wasser

Mais besteht fast zu 75 Prozent aus Wasser.

Ballaststoffe

Eine Tasse gekochter Mais hat 12 Gramm Ballaststoffe.

Mineralstoffe

Eine Tasse Mais hat 1 Prozent des Calcium und 25 Prozent des Eisen, die in einer 2000-Kalorien-Diät benötigt werden.