Die Avocado ist in puncto Nährwert von keiner anderen Frucht übertroffen. Viele Menschen haben negative Vorstellungen von Avocados hauptsächlich aufgrund des hohen Fettgehalts der Frucht. Avocados werden für verschiedene Zwecke verwendet, darunter kosmetische Gründe, in Babynahrung und als Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien.
Eine Avocado von 201 Gramm hat 322 Kalorien, 29 Gramm Fett, 17 Gramm Kohlenhydrate, 14 Milligramm Natrium und 4 Gramm Protein.
Avocados sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie enthalten Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalzium.
Avocados enthalten sowohl einfach ungesättigte als auch mehrfach ungesättigte Fette. Laut der American Heart Association können diese Fette helfen, den Blutcholesterinspiegel zu senken, wenn sie in Maßen gegessen werden.
Die Antioxidantien in Avocados sollen helfen, Krebs, Arthritis, Herzkrankheiten und grauen Star vorzubeugen; die Frucht kann auch den Alterungsprozess verzögern.
Beim Abnehmen können Avocados vorteilhaft sein, weil sie fettreich sind. Der Fettgehalt soll dazu beitragen, dass Diätende schneller satt werden und weniger gesättigte Fette und Zucker essen. Einfach ungesättigtes Fett soll auch den Grundumsatz beschleunigen.

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