Kaugummi kauen ist eine menschliche Gewohnheit seit prähistorischen Zeiten, und die Produktion und der Verkauf von Kaugummi ist heute ein großes Geschäft, das keine Anzeichen einer Verlangsamung zeigt. Menschen, die regelmäßig Kaugummi kauen, möchten vielleicht seine guten und schlechten Auswirkungen kennen, die von den verwendeten Inhaltsstoffen in einem Produkt und sogar vom Kontext abhängen, in dem das Kaugummi gekaut wird.
Die American Dental Association (ADA) hat mehreren Marken von zuckerfreiem Kaugummi ihr Siegel der Zustimmung gegeben, wobei sie erklärt, dass das Kauen dieser Produkte Karies reduzieren kann. Das Kauen von Kaugummi nach dem Essen erhöht die Speichelproduktion im Mund, was hilft, einige der Säuren zu verdünnen und wegzutragen, die von Bakterien auf Zahnoberflächen erzeugt werden, die auf Nahrung einwirken. Die ADA gibt ihr Siegel keinem nicht-zuckerfreien Kaugummi. Es muss jedoch angemerkt werden, dass einige der auf der Liste stehenden Kaugummis von der William Wrigley, Jr., Company hergestellt werden, die auch finanziell einige ADA-Programme unterstützt.
In einer Studie aus dem Jahr 2006 kamen Forscher der Glasgow Caledonian University und der University of Liverpool zu dem Schluss, dass Kaugummi kauen Menschen helfen kann, Zwischenmahlzeiten zu vermeiden, indem es Heißhungerattacken reduziert. Die Studie ergab, dass der Appetit auf süße Snacks bei den Teilnehmern der Studie abnahm. Ein Appetitrückgang für salzige Snack-Gelüste wurde jedoch nicht berichtet.
Eine Studie, die vom GKT Dental Institute von London durchgeführt wurde, betraf Patienten mit Reflux. Da aufgestiegene Magensäure die Zähne angreifen und die Speiseröhre schädigen kann, suchte sie nach einer Möglichkeit, die Säure, die in die Speiseröhre gelangt, zu reduzieren. Die Studie kam zu dem Schluss, dass das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi für 30 Minuten nach einer Mahlzeit die Menge der aus dem Magen in die Speiseröhre gelangenden Säure reduzieren kann.
Zucker trägt zu Karies bei. Darüber hinaus ist es allgemein bekannt, dass übermäßige Mengen an raffiniertem Zucker in der Ernährung zu vielen anderen Leiden beitragen, einschließlich Fettleibigkeit und Diabetes.
Darüber hinaus fanden Forscher der Gastroenterology and Nutrition in Orlando, Florida, heraus, dass das Verschlucken von Kaugummi eine schlechte Sache sein kann. Ihre Studie beschrieb drei medizinische Fälle von Kindern, die nach dem Verschlucken von Kaugummi unter Verstopfung, Durchfall oder Speiseröhrenobstruktion litten.
Oft ist es nicht Kaugummi im Allgemeinen, das ein Problem verursacht, sondern eine bestimmte Zutat. Das „British Medical Journal“ beschrieb zwei Patienten, die mit starkem Gewichtsverlust, chronischem Durchfall und anderen Darmproblemen ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Beide hatten die Gewohnheit, ständig Kaugummi mit Sorbitol zu kauen, einem künstlichen Süßstoff. Sobald der Kaugummi mit Sorbitol eliminiert wurde, verbesserte sich ihre Gesundheit.

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