Ernährungsbewertungstools für Senioren: Ein umfassender Leitfaden

Bis zu 81 Prozent der älteren Patienten sind gefährdet, eine unzureichende Ernährung zu haben, berichtet RNJournal.com. Ernährungsbewertung ist der Schlüssel zur frühen Erkennung, aggressiven Intervention und günstigen Ergebnissen. Objektive Tests mit klinischen, biochemischen und anthropometrischen Untersuchungen sind komplizierter und oft weniger genau für ältere Klienten. Unter den vielen Bewertungstools haben sich fünf als einfach und zuverlässig erwiesen, um ernährungsbedingte Probleme bei älteren Menschen zu messen und vorherzusagen.

Mini Nutritional Assessment

Das Mini Nutritional Assessment-Tool (MNA) umfasst körperliche Untersuchung, anthropometrische Maßnahmen und Fragen, um das Risiko einer Person für ernährungsbedingte Probleme zu bestimmen. Körperliche Anzeichen von Mangelernährung wie ausdünnendes Haar, leichtes blaue Flecken werden und Hauterscheinungen werden mit den anderen Ergebnissen kombiniert, um Unzulänglichkeiten im Ernährungsstatus einer älteren Person zu identifizieren. Die erzielten Ergebnisse unterscheiden zwischen denen, die gefährdet sind, und denen, die stark gefährdet sind, unterernährt zu sein.

Mini Nutrition Assessment --- Short Form

Das Mini Nutritional Assessment --- Short Form (MNA-SF) ist ein zuverlässiges und effizientes Tool. Eine kürzere Version des Mini Nutritional Assessment, es dauert vier Minuten, um die sechs Fragen zu beantworten, die es umfasst. Im MNA-SF kann der Wadenumfang anstelle der BMI-Messung (Body-Mass-Index) verwendet werden. Die Fragen befassen sich mit Aufnahme, Art der Ernährung, verschriebenen Medikamenten, Mobilität und gleichzeitigen Erkrankungen.

Nutritional Form for the Elderly

Das NUFFE, oder Nutritional Form for the Elderly, hat 15 Punkte. Darunter sind Krankengeschichte, Ernährung und eine allgemeine Bewertung, die die Fähigkeit der Person zur Selbstversorgung berücksichtigt, unter anderem. In einer in RNJournal.com zitierten Studie, die dieses Tool für ältere stationäre Patienten verwendet und entwickelt hat, führte dies zu einer erhöhten Erkennung von Ernährungsproblemen. Dies wiederum führte zu einer höheren Zahl von Patientenüberweisungen und allgemeiner Zufriedenheit, während die Anzahl der Infektionen und die Aufenthaltsdauer sanken.

Resident Assessment Instrument

Viele Pflegeheime verwenden das Resident Assessment Instrument (RAI), um ernährungsbedingte Probleme bei ihren Bewohnern zu ermitteln. Diese Methode verwendet aktuelles Gewicht und Größe, etwaige Vorgeschichte von Gewichtsverlust sowie die Qualität und Quantität der beobachteten Aufnahme, um das Potenzial des Bewohners für Mangelernährung zu bestimmen. Das RAI wird initiiert, wenn der Bewohner zum ersten Mal aufgenommen wird, und diejenigen, die als gefährdet gelten, werden sofort für entsprechende ärztliche, pflegerische und ernährungsphysiologische Interventionen überwiesen.

Nutritional Health Screen

Das Nutritional Health Screen-Tool wird von Familienmitgliedern und Gesundheitsfachkräften verwendet, um Veränderungen in der Ernährung zu erkennen. Fragen werden mit Ja oder Nein beantwortet, und die Antworten werden zusammengezählt, um einen Gesamtwert zu offenbaren. Mit 10 Fragen dauert es nur wenige Minuten, um Ergebnisse zu erhalten. Werte von 6 oder höher weisen auf ein hohes Risiko für Mangelernährung hin. Familien, die dieses Tool verwenden, das gesprächsanregende Fragen enthält, können viel lernen.