Kaliumnitrat: Quellen, Verwendung & Sicherheit

Kaliumnitrat, auch Salpeter genannt, ist ein wasserlöslicher kristalliner Feststoff, der am häufigsten in Sprengstoffen und Düngemitteln vorkommt. Es kann bei Menschen leichte Symptome verursachen, wenn sie ihm ausgesetzt sind, einschließlich Augen- und Halsreizungen, daher wird der Kontakt mit der Substanz vermieden. Es gibt jedoch einige Fälle, in denen Sie ein Produkt verwenden müssen, das Kaliumnitrat enthält, daher ist es wichtig zu lernen, wo es vorkommen kann und wie man Produkte, die es enthalten, richtig verwendet, damit Sie Ihre Gesundheit nicht gefährden.

Natürliche Quellen

• Laut der „Science Encyclopedia“ ist die natürliche Quelle von Kaliumnitrat in Gestein. Das Chemikalie kommt natürlich im Boden vor und bildet eine weiße Kruste auf anderen Gesteinen. Es wird häufig in alten europäischen Meeresböden, Sole-Seen und Boden, der reich an organischer Substanz ist, abgebaut.

Schießpulver

• Kaliumnitrat wird seit über 2.000 Jahren in Schießpulver verwendet, zuerst von den Chinesen und später nach Europa und in den Rest der Welt. Es wird in einer Mischung aus etwa 75 Prozent Kaliumnitrat, 15 Prozent Kohlenstoff und 10 Prozent Schwefel verwendet. Heute wird es auch in anderen Waffen wie Granaten und Bomben verwendet, die Schießpulver und ähnliche Sprengstoffe enthalten. Es wurde auch einmal in Dynamit und TNT verwendet, wurde aber heute durch effizientere Sprengstoffe ersetzt.

Lebensmittel

• Kaliumnitrat und andere Nitrate/Nitrite können in kleinen Dosen zur Lebensmittelkonservierung verwendet werden. Laut der University of Minnesota beträgt eine tödliche Dosis dieser Substanz für Erwachsene 30 bis 35 g. In kleineren Dosen kann Kaliumnitrat Methämoglobinämie verursachen, einen Zustand, bei dem das Blut nicht leicht Sauerstoff im Körper transportieren kann. Säuglinge sind nach der Aufnahme kleiner Mengen Kaliumnitrat äußerst anfällig für diesen Zustand. Einige Früchte und Gemüse können ebenfalls Kaliumnitrat und andere Nitrate/Nitrite enthalten, da diese Chemikalien natürlich in organisch reichen Böden vorkommen.

Düngemittel

• Da Pflanzen gut in Boden mit Kalium wachsen, enthalten viele Düngemittel Kaliumnitrat. Es wird am häufigsten zum Anbau von Früchten und Gemüse anstelle von Blumen, Bäumen und anderen Pflanzen verwendet. Es hat einen niedrigen Salzindex, was es für einige Pflanzen wie Sellerie, Kartoffeln und Tomaten besser macht als natriumbasierte Chemikalien.

Weitere Quellen

• Neben Kaliumnitrat, das in Sprengstoffen, Lebensmittelkonservierungsstoffen und Düngemitteln vorkommt, gibt es ein paar andere Orte, an denen die Chemikalie ebenfalls vorkommen könnte. In der Vergangenheit wurde es mit Natriumkarbonat in einem Arzneimittel namens Sal Prunella verwendet, das Halsschmerzen lindern sollte. Es wird heute auch in Zündschnüren und Streichhölzern verwendet.