Gesund zu bleiben kann eine Herausforderung sein. Viele Menschen sind in einer Welt aufgewachsen, in der Gemüse und Obst minimiert wurden. Diese Lebensmittel sind Ihre wichtigsten Nährstoffquellen. Karotten sind jedoch eine gute Möglichkeit, gute Nährstoffe zu bekommen. Karotten allein können jedoch fade und uninteressant sein. Eine beliebte Möglichkeit, Nährstoffe aus Karotten zu bekommen, ist Karottensaft. Dieses schmackhafte Getränk liefert alle Nährstoffe, die Sie aus Karotten benötigen, und schmeckt besser.
Beta-Carotin
- Eine Portion Karotten ist vollgepackt mit einer vollen Tagesration Beta-Carotin. Beta-Carotin ist Provitamin A. Beta-Carotin hilft, freie Radikale zu bekämpfen, die mit Krebs und Herzproblemen in Verbindung gebracht wurden. Beta-Carotin ist auch gut für Ihre Augen und verringert das Risiko von Katarakten. Karottensaft hat genauso viel Beta-Carotin wie Karotten. Und er schmeckt auch lecker.
Vitamine
- Karottensaft ist reich an Vitaminen, einschließlich Vitamin E, Thiamin, Phosphor, Mangan, Vitamin C, K, B6 und Kalium. Diese Vitamine sind für die Funktion des Körpers unerlässlich. Vitamin C hilft, Skorbut zu bekämpfen und unterstützt die Sehkraft. Vitamin K wurde mit Knochengesundheit in Verbindung gebracht und könnte möglicherweise einen Einfluss auf die neurologischen Schäden durch Alzheimer haben. Diese und viele andere wichtige Vitamine sind in Karotten und Karottensaft enthalten.
Calcium-Pektat
- Karotten und Karottensaft sind auch reich an einem Pektin-Ballaststoff namens Calcium-Pektat. Es wurde gezeigt, dass Calcium-Pektat den Cholesterinspiegel senkt. In diesen hochstressigen, fettreichen Zeiten steigen die Cholesterinwerte. Adipositas nimmt zu und die Menschen sterben. Calcium-Pektat ist eine wichtige Ergänzung für jede Ernährung, und einer der häufigsten und schmackhaftesten Orte, um es zu finden, sind Karotten und Karottensaft.
Ätherische Öle und Kohlenhydrate
- Es gab lange Zeit die Angst, dass Lebensmittel zu viel Öl enthalten. Allerdings sind einige Öle essenziell. Und viele dieser Öle finden sich in Karotten. Diese Öle helfen, unseren Körper funktionsfähig zu halten, indem sie die Zellen unseres Körpers schmieren und ernähren und dafür sorgen, dass alles reibungslos und effizient läuft. Karotten sind auch eine starke Quelle für Kohlenhydrate. Die wichtigste Energiequelle für Menschen sind Kohlenhydrate, und Karotten sind eine gesunde Quelle.
Weitere ernährungsphysiologische Vorteile
- Karotten bieten viele weitere ernährungsphysiologische Vorteile, die nicht unter eine bestimmte Überschrift fallen. Karotten und Karottensaft sind sehr süß und können jede Mahlzeit auf gesunde und schmackhafte Weise aufwerten. Sie sind auch anti-anämisch, da sie das Wachstum von Knochen und Knochenmark fördern, das rote Blutkörperchen produziert. Karotten liefern dem Körper auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die für den Heilungsprozess des Körpers notwendig sind. Zu guter Letzt wurde festgestellt, dass Karotten starke beruhigende Eigenschaften haben. Ein Glas Karottensaft vor dem Schlafengehen kann eine gesunde und sichere Möglichkeit sein, etwas mehr Schlaf zu bekommen.
