Umfassender Leitfaden zum Veganismus: Ein Handbuch für Anfänger

Eine Person, die nur pflanzliche Produkte isst – kein Fleisch, keinen Honig, keine Milchprodukte oder Eier – wird als Veganer bezeichnet (obwohl einige Veganer doch Honig essen). Wenn Sie irgendwelche Gesundheitsprobleme haben, sollten Sie vor der Umstellung Ihrer Ernährung Ihren Arzt konsultieren. Menschen folgen typischerweise einer veganen Ernährung, weil sie nicht an Tierquälerei glauben, die Umwelt schützen möchten oder einfach weil sie das Risiko von Krebs oder Adipositas reduzieren möchten.

Anleitung

1. Aufhören, tierische Produkte zu essen. Gehen Sie in Stufen vor. Zum Beispiel möchten Sie in der ersten Woche Schweine- und Rindfleisch aufgeben, in der zweiten Woche Geflügel, in der dritten Woche Fisch usw. Nach etwa sechs Wochen haben Sie die Kategorien ausgeschöpft und werden feststellen, dass Sie Veganer sind. Der Übergang zum Veganismus ist einfacher und hält eher an, wenn Sie diese Methode anwenden.
   Einige Menschen bevorzugen die Erhabenheit einer plötzlichen Bekehrung und wollen nichts von unserer schrittweisen Methode wissen. Allerdings ist der Übergang von einer traditionellen fleischbasierten Ernährung zu einer veganen Ernährung eine große Veränderung, und es ist leicht, frustriert zu werden und überzeugt zu sein, dass Sie es nicht schaffen können. Vor allem Menschen mit Anämie haben wirkliche Schwierigkeiten, Veganer zu sein, und selbst sie können es mit angemessener Eisen-Ergänzung schaffen.