Schinken-Nährwerte: Gesundheitsvorteile & Ernährungshinweise

Schinken kann mehr sein als nur Füllung für Sandwiches und ein Mittelpunkt für Feiertagsessen. Schinken kann leicht Teil Ihrer täglichen Ernährung werden, als Bestandteil von Salaten oder dicke Scheiben als Hauptgericht. Es gibt Vorteile und Nachteile bei der Verwendung von Schinken als Teil einer gesunden und nahrhaften Ernährung.

Portion

• Schinken gibt es in vielen verschiedenen Formen, und manchmal ist er gepökelt. Dieser spezifische Leitfaden bezieht sich auf 100 g (ca. vier Scheiben) extra mageren, gepökelten Schinken.

Kalorien

• Schinkenscheiben sind nicht kalorienreich. Eine 100-g-Portion Schinken hat nur 107 Kalorien.

Fett

• Diejenigen, die nach einer fettarmen Mahlzeit suchen, werden feststellen, dass Schinken die perfekte Lösung sein könnte. Eine Portion Schinken hat nur 3 g Fett. Davon ist nur 1 g gesättigt, was als ungesund gilt.

Natrium

• Schinken hat eine große Menge an Natrium aufgrund des Pökelprozesses. Eine Portion Schinken hat 1.060 mg Natrium. Dies entspricht ungefähr 45 Prozent Ihrer empfohlenen Tageszufuhr an Natrium.

Protein

• Schinken ist eine gute Proteinquelle. Jede 100-g-Portion Schinken enthält 19 g Protein.