Gesättigte Fette reduzieren: Ein Leitfaden für gesündere Ernährung

Gesättigte Fette reduzieren: Ein Leitfaden für gesündere Ernährung

Bedenken hinsichtlich gesättigter Fette sind nicht nur für diejenigen, die unter hohem Cholesterinspiegel leiden, da gesunde Ernährung eine Reihe von Gesundheitsproblemen vorbeugen kann. Zu wissen, wie man gesättigte Fette aus der Ernährung streicht, ist eine wichtige Waffe gegen Übergewicht, Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes.

Anleitung

1. Erkennen Sie, dass gesättigte Fette hauptsächlich aus tierischen Produkten stammen, einschließlich verarbeitetem Fleisch, Butter, Milchprodukten und Eiern. Rotes Fleisch und fette Fleischstücke sind viel reicher an gesättigten Fetten, sodass Sie durch einfaches Beibehalten von magerem Fleisch, Geflügel und Fisch Ihren Fettkonsum erheblich reduzieren können.

2. Bleiben Sie bei fettarmen Milchprodukten, einschließlich Joghurt, Käse und Milch. Wenn Sie jedoch Ihre Milchprodukte auswählen, lesen Sie die Etiketten sorgfältig, da viele zugesetzten Zucker, chemische Süßstoffe und Farbstoffe sowie andere schädliche Zusatzstoffe enthalten. Spielen Sie es sicher und wählen Sie biologische Milchprodukte, oder streichen Sie das Fett komplett und entscheiden Sie sich für biologische, nicht-GMO-Sojaprodukte oder Reismilchprodukte.

3. Genießen Sie Ihre Eier ohne Eigelb, eine schnelle Möglichkeit, Ihre gesättigten Fette zu reduzieren, ohne Ihre Eier zu streichen. Eigelb kann in den meisten Rezepten anstelle von ganzen Eiern verwendet werden, einschließlich Backwaren.

4. Lesen Sie Produktetiketten sorgfältig, da viele Snacks und verpackte Artikel gesättigte Fette enthalten, um die Frische zu bewahren und verpackte Waren knusprig zu halten.

5. Beschränken Sie die Verwendung von tropischen Ölen wie Kokosnuss- und Palmöl, da sie zu den wenigen Pflanzenölen gehören, die gesättigte Fette enthalten. Denken Sie daran, Etiketten gut zu lesen, da Kokosnuss- und Palmöl häufige Zusätze zu verpackten Lebensmitteln sind.

6. Wechseln Sie von traditioneller Butter zu Aufstrichen aus nicht-transfettigen Pflanzenölen. Während die meisten weichen Margarinen wenig gesättigte Fette enthalten, neigen sie dazu, reich an chemischen Zusatzstoffen zu sein. Achten Sie darauf, nach allen natürlichen Marken zu suchen, die „Expeller Pressed“ auf dem Etikett haben.